小學(xué)節(jié)氣是進入冬天的第二個節(jié)氣,也是標(biāo)志著降雪的開始。隨著冬天的來臨,天氣也越來越冷,那么關(guān)于小雪有什么傳統(tǒng)習(xí)俗呢?下面是小編給大家?guī)淼男⊙┕?jié)氣的特點和風(fēng)俗,以供大家參考!
小雪節(jié)氣的特點和風(fēng)俗
此時正值公歷的十一月下旬,全國的氣溫普遍驟降,預(yù)示著冬季即將到來,氣候漸冷,不僅地面上的露珠變成了霜,而且也使天空中的雨變成了雪花,下雪后,使大地披上潔白的素裝。不過還未到大雪的程度,只是降水形式由雨變?yōu)檠袝r候是降下像霜那樣的小冰粒。
吃糍粑:流行于南方的食物,在古時候是用來祭祀牛神的供品,祈禱來年農(nóng)耕順順利利,它的原料是用糯米蒸熟搗爛后所制成的,吃起來非常香,大人小孩都喜歡食用。
腌臘肉:雖然現(xiàn)在市場上方便購買臘肉,但不少地區(qū)的居民還是會親自動手制作,小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候,正好可以保存到春節(jié)食用,非常方便。
吃刨湯:我國少數(shù)民族普遍是十分好客的,例如湘西土家族的農(nóng)民,在小雪前后,會用剛剛殺年豬的新鮮豬肉,在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食"刨湯",準(zhǔn)備用來款待親朋好友,大家聚在一起吃顯得其樂融融。
小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。這個節(jié)氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物,這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征。
此時正值公歷的十一月下旬,全國的氣溫普遍驟降,預(yù)示著冬季即將到來,氣候漸冷,不僅地面上的露珠變成了霜,而且也使天空中的雨變成了雪花,下雪后,使大地披上潔白的素裝。不過還未到大雪的程度,只是降水形式由雨變?yōu)檠袝r候是降下像霜那樣的小冰粒。
小雪節(jié)氣的由來:小雪是二十四節(jié)氣之一,它的由來可追溯至《月令七十二候集解》,曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”每年11月22或者23日期間,太陽達到240°的時候,就是小雪節(jié)氣到來之時。風(fēng)俗有:腌臘肉、腌菜、曬魚干、吃糍粑、吃刨湯等,隨著小雪節(jié)氣的來臨,氣溫下降,氣候變得干燥,人們便將豬肉、青菜腌制成臘肉和腌菜,等冬天來臨時食用。
隨著冬季的到來,氣候漸冷,不僅地面上的露珠變成了霜,而且也使天空中的雨變成了雪花,下雪后,使大地披上潔白的素裝。但由于這時的天氣還不算太冷,所以下的雪常常是半冰半融狀態(tài),或落到地面后立即融化了,氣象學(xué)上稱之為"濕雪";有時還會雨雪同降,叫做"雨夾雪";還有時降如同米粒一樣大小的白色冰粒,稱為"米雪"。小雪節(jié)氣降水依然稀少,遠遠滿足不了冬小麥的需要。晨霧比上一個節(jié)氣更多一些。
小雪表示降雪的起始時間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進入冬季。"荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝",已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,寒潮減弱,致使華南"冬暖"顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機會極少。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數(shù)可達60天以上,一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。