餐館的名字聽(tīng)起來(lái)要新穎響亮好聽(tīng)，富有韻律美和節(jié)奏感，并且沒(méi)有不良諧音。下面是小編為大家整理的新穎的餐廳名字起名技巧，供大家參考。
新穎的餐廳名字起名技巧1
名稱是餐飲企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)的核心。它具有一種非常微妙的信息作用，如同人的名字一樣，它伴隨著企業(yè)整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，并代表著一個(gè)餐飲企業(yè)的形象。餐飲企業(yè)的取名是關(guān)系餐飲企業(yè)投資與決策的大事。首先，企業(yè)必須具有未用的標(biāo)準(zhǔn)名稱，也稱字條，否則無(wú)法注冊(cè)登記，也就得不到法律保護(hù)。其次，運(yùn)用語(yǔ)言符號(hào)進(jìn)行信息傳播和形象塑造，可以發(fā)揮人腦中理性和邏輯的接受、認(rèn)同等內(nèi)在優(yōu)勢(shì)。
醒目惹眼求好看
名字是餐館的符號(hào)。在沒(méi)有見(jiàn)到一個(gè)人的時(shí)候，人們?cè)跐撘庾R(shí)里常常會(huì)通過(guò)名字對(duì)這個(gè)素不相識(shí)的人作一個(gè)初步的判斷，這就是店名的微妙作用。一家餐館的風(fēng)格、定位常常就是從起名字開(kāi)始的，雖然不絕對(duì)，但有的時(shí)候，店名從一開(kāi)始就決定了這家餐館未來(lái)的成敗。過(guò)去人們常常請(qǐng)風(fēng)水先生來(lái)替自己的商號(hào)取名，無(wú)形中給名字添上了一筆神秘的色彩，但通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和積累，名稱的設(shè)計(jì)和塑造成功與否，除了關(guān)乎店主的靈感外，更多地還要遵從一定的規(guī)律。名稱設(shè)計(jì)已成為一門(mén)學(xué)問(wèn)，一個(gè)好名字最起碼的要求是：好看，好認(rèn)，好聽(tīng)、好記、好意義。
假如你的朋友向你推薦一家餐館，說(shuō)："喂，我昨天吃過(guò)一家餐館，味道還不錯(cuò)，服務(wù)也挺好的，可能是新開(kāi)的吧。叫瀠什么酒家。"哪個(gè)"瀠"?"我也說(shuō)不清......"這樣的介紹是不是讓人感到美中不足呢?什么都好，可別人卻說(shuō)不出好的館子叫什么名字。
當(dāng)今社會(huì)每個(gè)人都認(rèn)識(shí)字，這決定了每個(gè)人或多或少都有能力為你的餐館做不同程度的宣傳。如果你的餐館起名采用冷僻的字，人們讀不出，記不住，很難給人留下印象，甚至?xí)o人以疏遠(yuǎn)和隔閡感，這樣怎能有利于樹(shù)立餐館的形象呢?
現(xiàn)實(shí)中，不少字的筆畫(huà)太多，往往既難寫(xiě)又難認(rèn)。如果將店名印在餐具或餐館里比較小的器皿上，筆畫(huà)多的字也很難醒目。就算是放在招牌上，筆畫(huà)太多的餐館，從遠(yuǎn)處很難辨認(rèn)，這樣會(huì)失去一部分潛在的客人，特別是駕車(chē)尋覓餐廳的顧客。若要到近處才能看見(jiàn)餐館的名字，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在這種情況下將很少有人光顧這種餐廳，而是去別處進(jìn)餐。
在餐館的名字中，筆畫(huà)適中的字也比較容易設(shè)計(jì)出美觀的效果，現(xiàn)代社會(huì)是個(gè)講究設(shè)計(jì)與美感的環(huán)境，采用一種美觀并適合餐廳的特色，能引起顧客的注意，加深印象，不過(guò)，也不要太花哨，讓人難以辨認(rèn)，這就適得其反了。
另外，起店名的字?jǐn)?shù)也有講究，太多了不行太少了不好，有時(shí)候字多一點(diǎn)可能會(huì)比較獨(dú)特，但字如果太多了顧客記不住，可就心機(jī)白費(fèi)了。最好在五個(gè)字以內(nèi)，有人做過(guò)測(cè)試，短時(shí)的記憶以五個(gè)字為限，倘若超過(guò)了五個(gè)字，過(guò)路的客人未必能一下記住。這與不要用太難，太復(fù)雜的字的原理是一樣的。
比如說(shuō)麥當(dāng)勞，除了這是個(gè)音譯的名字以外，那個(gè)黃色的"M"在所有麥當(dāng)勞的地方都遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以見(jiàn)得到，單從視覺(jué)的角度來(lái)看，醒目惹眼自然是不用說(shuō)的了。
前一段時(shí)間，街上常常能看見(jiàn)一間只有二三十個(gè)座位的飯館，打個(gè)招牌叫“什么什么美食城”，或叫“某某大酒樓”。這種情況除了讓人感到可笑以外實(shí)在沒(méi)有其他什么好處了，因?yàn)闆](méi)有人會(huì)因?yàn)槟愦蛞粋€(gè)大招牌，就真的會(huì)以為面前這個(gè)小飯館是“大酒樓”。如果名字與規(guī)模不相符，不但令高消費(fèi)顧客不屑一顧，也會(huì)讓普通客人“望名卻步”，給人無(wú)法信賴的感覺(jué)。
有趣的店名有時(shí)能引起人們的好奇，在國(guó)外這類離奇的名字很多，如“最后審判日餐廳”、“血色咖啡館”等。還有的業(yè)主，為了追求一種獨(dú)特的幽默效果，故意給自己的餐廳或酒吧取個(gè)貶義的名字，比如有的餐廳名叫“吃虧不夠”，結(jié)果效果并不太好。
還有一家在大學(xué)校園附近的酒吧，開(kāi)始酒吧取名叫“強(qiáng)盜窩”，結(jié)果生意很差，究其原因，原來(lái)這個(gè)名字讓人聯(lián)想到一些社會(huì)不良青年的聚集。后來(lái)，老板將名字改為“海盜船”，雖然基調(diào)沒(méi)變，可經(jīng)營(yíng)情況卻有了很大的好轉(zhuǎn)。
但通常來(lái)說(shuō)，這類標(biāo)新立異的名稱并不太容易被大眾接受，大多數(shù)情況下，只有當(dāng)它有一定歷史原因和特殊的文化背景，才會(huì)因?yàn)槠渚哂幸饬x而被客人接受。往往，正大平易的店名比奇怪的店名更容易名揚(yáng)各地。
餐飲業(yè)發(fā)展得如此迅速，市面上餐館比比皆是，餐館取名的時(shí)候，應(yīng)體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)菜式的風(fēng)味特色，從名字暗示自己的經(jīng)營(yíng)特色和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，能使客人從浩如煙海的食林中發(fā)現(xiàn)你的與眾不同。如經(jīng)營(yíng)東北菜的“東北人餐館”、經(jīng)營(yíng)湘菜的“毛家菜館”、經(jīng)營(yíng)重慶火鍋的“川國(guó)演義”等，都能讓客人一看便知所經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容和風(fēng)味。這種取名方式是很常見(jiàn)的。
時(shí)代轉(zhuǎn)型，社會(huì)氛圍日益寬松，起店名自由度大為增加，但畢竟有一個(gè)原則必須恪守，那就是不能違背公序良俗，不能挑戰(zhàn)心理底線。十多年前，“西門(mén)慶”、“黃世仁”、“劉文彩”、“甫志高”一類名字曾招搖于大街小巷，很快就受到輿論抨擊，工商查處，不得不偃旗息鼓，如今人們心理承受能力雖遠(yuǎn)勝過(guò)當(dāng)年，但仍有飯店，不待品嘗其菜品，名字已大倒胃口，令人無(wú)法接受。
有人看到北京有種烤雞翅賣(mài)得挺火，就派人前去學(xué)藝，回到長(zhǎng)春照開(kāi)一家，雖不是連鎖店，店名卻照搬不誤，名曰“超級(jí)變態(tài)雞翅”。店主介紹說(shuō)，這“變態(tài)”二字并無(wú)他意，只用來(lái)形容雞翅之“辣味”。許多市民則表示，這店名看著就別扭，純屬惡搞。
人也好，菜也好，總以常態(tài)為好。一旦“變態(tài)”，害多益少。就連西紅柿“變態(tài)”(外形異常)，專家都主張謹(jǐn)慎入口，小吃店居然以“變態(tài)”為號(hào)召，看起來(lái)趕潮流，實(shí)際上卻是逆潮流。如今人們聚餐，更重科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)，見(jiàn)“變態(tài)”不躲，知“變”而上，處“變”不驚者，能有幾人?飯店起名，求新求怪，可以理解，超出常態(tài)，自食其害。