芒種時(shí)節(jié)三候分別是什么意思
一侯螳螂生:螳螂于上一年深秋產(chǎn)卵,到芒種時(shí)節(jié),感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。
二侯鵙始鳴:鵙是指伯勞鳥,是一種小型猛禽。喜陰的伯勞鳥開(kāi)始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴。
三候反舌無(wú)聲:反舌是一種能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的鳥,此時(shí)它卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
芒種在小滿和夏至之間,是處在轉(zhuǎn)折期的一個(gè)節(jié)氣。長(zhǎng)其夏至,短其冬至,在芒種期間,太陽(yáng)將逐日靠近它在北半球運(yùn)行軌跡的最北端,北半球白晝時(shí)間最長(zhǎng)的日子也就要到了。
在我國(guó)南方地區(qū),芒種時(shí)節(jié)就進(jìn)入初夏梅雨季節(jié),雨量充沛,氣溫顯著升高。此時(shí)黃淮平原也將進(jìn)入雨季,芒種前后若遇連陰雨及風(fēng)、雹等天氣,往往使小麥不能及時(shí)收割、脫粒和貯藏。西南地區(qū)進(jìn)入一年中的多雨季節(jié),高原地區(qū)的冰雹天氣開(kāi)始增多。在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)還沒(méi)有真正進(jìn)入夏季以外,全國(guó)大部分地區(qū)的人們都能夠體驗(yàn)到夏天的炙熱了。
芒種主要習(xí)俗有安苗、送花神、打泥巴仗、煮梅等。
芒種前后百花開(kāi)始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情,盼望來(lái)年再次相會(huì)。
每到芒種時(shí)節(jié),種完水稻,皖南各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng),祈求五谷豐登、村民平安。
貴州東南部一帶的侗族青年男女有“打泥巴仗”節(jié),新婚夫婦由要好的男女青年陪同,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴,身上泥巴最多的就是最受歡迎的人。
在南方,每年五六月是梅子成熟的季節(jié),此時(shí)也是煮梅、食梅的時(shí)節(jié)。
芒種時(shí)節(jié),我國(guó)大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于“夏收、夏種、夏管”的“三夏”大忙季節(jié)。忙夏收,是因?yàn)辂溡殉墒欤杓皶r(shí)收曬。忙夏種,主要是指回茬秋收作物,如夏玉米、夏大豆等夏種作物,因其可生長(zhǎng)期是有限的,為保證到秋霜前收獲,需盡早播種栽插,才能取得較高的產(chǎn)量。忙夏管,因?yàn)槊⒎N節(jié)氣之后雨水漸多,氣溫漸高,棉花、春玉米等春種的莊稼已進(jìn)入需水需肥與生長(zhǎng)高峰,不僅要追肥補(bǔ)水,還需除草和防病治蟲。
1、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),可以增強(qiáng)人體的免疫力,許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點(diǎn)就是,新鮮的青梅口感偏酸,不易入口,所以需要經(jīng)過(guò)一些加工之后才可以食用。
2、君踏菜
寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng),君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時(shí)令蔬菜,據(jù)說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對(duì)人的身體健康十分有好處的蔬菜,具有清熱解毒的作用,非常適合在芒種節(jié)氣的時(shí)候吃,同時(shí)因?yàn)樗彩且环N可以保護(hù)肌膚的蔬菜,所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。
3、雞蛋
芒種節(jié)氣吃蛋,不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn),還能帶來(lái)生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗,能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見(jiàn)的一種食物,具有補(bǔ)氣血的作用,需要注意的一點(diǎn)是,雞蛋中蛋黃的熱量比較高,所以不能吃太多。
4、茶
為迎接芒種節(jié)氣,我國(guó)江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗,據(jù)說(shuō)在芒種喝茶,可以保證整個(gè)夏天都不會(huì)犯困。適當(dāng)?shù)睾纫恍┎璐_實(shí)會(huì)讓自己保持清醒的頭腦,但是要保證一整個(gè)夏天都不會(huì)犯困就有點(diǎn)困難了。所以芒種的時(shí)候喝茶只不過(guò)是代表了人們的一種美好的愿望而已。