臘八節是傳統節日嗎:是的
臘八節是我國漢族的傳統宗教、農祀節日。農歷十二月初八日,古稱“臘日”;南北朝宗教傳人中國后,與佛教節日相重合,又稱“佛成道節”。
關于臘日的來歷,起源于遠古漢族先民的一種冬日祭典。因冬季天寒,農事空閑,人們便進山打獵,以備新舊交替的年底,用獵物作“犧牲”祭祀祖宗與天地神明,祈福禳災。古文,獵與臘為同字。因此,這種祭典就稱為“臘祭”,農歷十二月也就順呼為“臘月”。
在歷史上,每年的臘月天子們都要向天祈福,并且大宰牲口,大量蒸酒,舉辦“臘”這種祭典,以求神靈、祖先保佑,取得來年豐收。“臘鼓鳴,春草生”是漢代流傳的民諺,它反映了當時的人們在臘月敲鼓驅疫,迎接新春的隆重儀式和情景。
十二月初八日,古稱“臘日”。從先秦時起,“臘日”已被當作一個節日來過,但在當時臘日不是固定在十二月初八日,直到南北朝時,臘日才固定在十二月初八,從此人們在這一天祭祀天地神靈和祖先,并祈求豐收和祥瑞。
每年農歷臘月(十二月)初八,稱為“臘八”節,古時叫“臘日”,這是一個古老的民族傳統節日。從廣義上來講,夏歷十二月初八之臘八,和十二月二十四的祭灶,加上正月十五的元宵,都是傳統春節的組成部分,而臘八則標志著整個辭舊迎新活動的開始。
“臘八”節的形成,是兩個方面結合的產物:一是古代的“臘祭”;二是佛教文化的影響。這一節日可謂中國古代傳統文化與外來佛教文化交相融合的產物。
按照古書記載,“臘”,古時也稱“蠟”或“獵”。臘(蠟或獵)是古代歲終的一種祭禮。夏朝稱“嘉平”、殷商稱“清祀”、周朝用“大蠟”、漢代才稱“臘”。在古代農業社會,一切風俗習慣,都免不了與農業生產發生聯系。農民的生活,春耕、夏耘、秋收、冬藏,前三季都是比較忙的,只有在冬藏之季較空閑。
所以,人們通常在收成之后的年底,組織起來去野外獵取禽獸,用于祭祀祖先和天地神靈,以求來年五谷豐登、風調雨順,祈求來年避免厄運,驅除不祥,家人平安、吉祥,這便是“臘祭”也叫“獵祭”。因此,人們把農歷十二月稱為臘月,就來源于年終祈福,酬謝神鬼。
1、臘八節不回娘家
按照過去的老說法,一年之中總有幾天時間,出嫁了的女兒是不能回娘家的,說是忌諱,是有講究的。
進入臘月以來,第一個忌日就是臘八。臘八這天回娘家會對婆婆不吉利,婆婆百年以后會趴著死。另外一種說法:“臘八不吃娘家米,祖祖輩輩還不起”,意思是會窮自己的家。有的說法甚至認為,在臘月里,臘月初八,十八,二十八都不可以在娘家過。
2、臘月不搬家
從風水上說,臘月里偏寒,如果冒然搬入新宅子的話,寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛,這聽上去是有一定自然科學道理的。但是隨著家居技術的提升,很多房子都已經實施了全屋供暖,不用像過去那樣刻意請些朋友來新屋坐坐,旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說法無非是顧忌人住進去會手腳冰冷,對身體不利,而現在對于擁有家居暖氣的人們來說,這都已經不是問題了。
3、吃臘八粥不過午
農歷十二月初八,民俗謂之臘八,俗話說“過了臘八就是年”,從這一天起“年味”日漸濃郁起來。在我國,臘八節吃臘八粥的習俗已流傳千年之久,但對于吃臘八粥這一習慣,在一些地方也是有禁忌的,那就是吃臘八粥不過午。每年臘八節前一天晚上人們就開始熬制臘八粥,等到第二天早上食用,如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃,但是不能過中午,還有句俗語叫“早食粥,來年糧食早收”。
臘八節的主要習俗有喝臘八粥、泡臘八蒜、吃冰、曬臘八豆腐、吃臘八面、吃麥仁飯、祭祀祖先和神明祈求豐收吉祥。
臘八這一天,我國北方地區有喝臘八粥的習俗,不同的地區,臘八粥所需的材料也不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、黃豆、薏米、紅棗、花生、蓮子還有各種干果。在我國陜西還有喝剩的臘八粥的習俗。這個說法是這樣的,人們喜歡把煮好的臘八粥先贈給親友,而且一定要在中午之前送出去。送出去剩下的臘八粥保存幾天還有剩下的,據說是取“年年有余”的意思。
臘八蒜,是在華北地區流行的,是一道傳統小吃,將剝好的蒜瓣放到密封的罐子里,用臘八醋腌制,蒜瓣會慢慢變綠,通體碧綠如同翡翠。吃冰的習俗是在臘八前一天,人們用鋼盆舀水,讓它在里面結冰。等到臘八節就把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇,吃了一年都不會肚子痛。
1.臘八粥
在臘八這一天,不管是南方還是北方,都會吃臘八粥,這個習俗從古至今已經延續了一千多年的歷史。臘八粥的原料非常豐富,里面有紅豆,綠豆,蕓豆,黃豆,回芽豆,肉末,青菜,芋頭,咸排等等,將這些食物與大米放在一起燉煮幾個小時,熬成一鍋臘八粥吃,非常的美味,而且非常的滋補。因此在臘八這一天有吃臘八粥的習俗。
2.臘八面
在陜西一帶由于飲食文化的不同,所以他們不喜歡吃粥,但是在臘八這一天也會吃上一道主食那就是臘八面。臘八面里面的食材也是非常豐富的,用肉末、青稞以及一些其他食材熬制成臊子,然后煮好面把它放到面上面就制作成好吃的臘八面了。一碗熱騰騰的臘八面,也是陜西人對臘八節的情懷。
3.臘八豆腐
在安徽一帶有臘八節吃臘八豆腐的習俗。臘八豆腐主要是安徽人在臘八節這一天自己曬制的豆腐,然后將曬制好的豆腐與其他食材放在一起烹煮做成好吃的菜肴,來慶祝臘八節的到來。