臘八節是我們生活中一個重要節日，對于我們影響是比較大，從古至今，已經流傳千年。臘八節喝臘八粥是總所周知的習俗，是一道重要的美食，下面是小編整理的2024年臘八節的由來與傳說，希望能夠幫助到大家。
2024年臘八節的由來與傳說
臘八節，俗稱“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。
歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
臘八節的傳說
傳說一：
秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
傳說二：
相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節儉，省下一筆大家業，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們為了以此教訓警告后人而相沿的。
傳說三：
西晉時有個極懶的青年人，平素游手好閑，坐吃山空，他的新婚娘子屢勸無效，然而到了年末的十二月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將剩粒遺粉連同可食的殘碎物，過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當地人們便借此教育子女，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。
臘八節的到來，出門走在大街小巷都能感覺到臘八的氣息，火紅的燈籠照亮這個夜空，一個個熱熱鬧鬧的場面，給我們的生活增加了很多的樂趣。祝大家臘八快樂!
傳說一
傳說臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
傳說二
臘八節是農歷臘月(十二月)初八，傳說起源于元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說三
傳說臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
傳說四
秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
傳說五
相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節儉，省下一筆大家業，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業，到了臘月初八這一天，小兩口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們為了以此教訓警告后人而相沿的。
(一)臘八節起源于“臘祭”
關于臘八節的起源，源于“臘祭”的說法比較流行。據百度百科“臘祭”條目：臘八節起源于古代的“臘祭”，到南北朝時期才成為固定的節日。“臘”是古代的一種祭祀儀式，“臘祭”早在先秦以前便已存在，那時的人們在一年的最后一個月去野外獵取各種野獸，用于祭祀百神。
據《風俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖或者臘接也，新故交接，腳獵大祭以報功也。”由此可以看出，“臘”與“獵”相通，“臘祭”就是用打來的野獸進行祭祀，祭祖先，祭百神。直到現在人們還習慣把臘月腌制的豬肉稱為“臘肉”。
從以上文字可知，臘八節起源于“臘祭”，與獵取野獸密切相關。這種看法有失偏頗。有學者以為，這是把“臘月”的起源誤當成了“臘八節”的起源，產生了時間上的錯位。
因為從時間上看“臘祭”的年代更為久遠。按照馬克思主義理論從技術社會形態來看，人類社會經歷了從漁獵社會到農業社會，再到工業社會和信息社會的發展序列。也就是說漁獵社會早于農業社會。
“臘祭”應該存在于漁獵社會，《周易·系辭下》中有伏羲氏“作結繩而為網署，以佃以漁”的說法，說明從伏羲氏時代開始，早期原始人類的經濟活動以漁獵經濟為主。后來到了農業社會形態，還要祭祀神靈，但不再使用獵取的野獸，而使用富有農業特色的“七寶五味粥”。
再從文字學的角度來講，“臘”字的“月”字旁是形旁，表示“肉”，“臘祭”實際上是用打獵得來的野獸的“肉”來祭祀神靈。可見，“臘月”是漁獵社會的產物，而“臘八節”絕對應該是農業社會的產物。
(二)臘八節起源于“佛成道日”
栗治國先生在《“臘八”新解》中這樣描述臘八節的由來：“佛祖釋迎牟尼在修道時因饑餓、困頓而昏厥在了哈比爾邦尼連任附近的菩堤樹下，巧逢一位牧羊女打此往過，遂以糧、豆、干果熬粥救活了佛祖，終使其得道成佛，而這一天正好是漢歷的臘月初八，佛教界稱之為‘成道日’。佛祖‘成道日’煮粥祭祀的活動傳入我國后，逐漸形成臘八節吃臘八粥的節俗。”栗先生隨后評價說：臘八節因佛而起的說法只是佛教徒的一種附會而已。”這一評價十分中肯。
首先，在時間上，十二月稱“臘”，始于我國秦代。而釋迎牟尼成道是在公元前550余年的春秋之時其時十二月并未稱“臘”。古印度使用的是印度歷而不是夏歷。印度歷的釋迎牟尼成道日在夏歷中并不是一個固定的日子，不可能將釋迎牟尼的成道日固定在夏歷的十二月初八日。
其次，在行為上，佛教寺院僧眾取香谷及果蔬等物煮粥供佛。臘月初八日寺院僧眾可以用臘八粥供佛，但不等于說臘八粥起源于臘月初八日的釋迎牟尼成道。換句話說，是先有臘八粥后有以粥供佛的行為。
第三，在廣泛性上臘八節喝臘八粥幾乎是全民一致的行為。佛祖的“成道日”只可能在寺廟僧侶和善男信女之中傳揚，不可能成為全國百姓統一的祭祀日。
(三)臘八節起源于朱元璋
據傳說：明太祖朱元璋年少時家中十分貧窮，常常吃不飽肚子。一年冬天的臘月初八，又冷又餓的放牛娃朱元璋挖到了一個老鼠洞，從里面竟然挖出一些大米、紅豆、紅棗等七八種五谷雜糧，朱元璋就把這些東西熬成了一鍋粥美餐一頓。
誰知這粥奇香無比，令他終生難忘。后來朱元璋統一天下，當上皇帝，把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為“臘八粥”。在每年臘月初八都讓御膳房進獻此粥，成為宮中定制。后來這一宮中節俗逐漸演化為民間節俗。
學界認為，這也是附會之說。因為皇家、官家的認可和支持只能促使喝臘八粥這一節俗發揚光大，但用皇權強制將其推行到民間恐怕沒有那么容易。再者，有史書記載，喝臘八粥的風俗在宋代就已有，并非起源于明代的朱元璋。南宋人吳自牧的《夢梁錄》說：“十二月初八日，大剎寺院謂之臘八，僧眾設五味粥供佛名曰臘八粥。”
從起源上看，臘八節被披上了迷信外衣，賦予了宗教色彩，施加了皇權影響，其社會文化意義沒有得到真正的彰顯。臘八節的文化意義之根就在于農耕文化。
1、吃臘八粥
關于臘八，大家最為熟悉的風俗就是吃粥了，因為傳說的緣故，大家會用八種谷物混合在一起熬粥，比如大米、綠豆、紅豆等等。而且熬好的粥，最好能在中午之前分給周圍的鄰居。在古代有些富裕人家，還會熬臘八粥施舍給周圍的群人，以此來積德行善，期望將來能夠有的好的回報。
2、腌制臘八蒜
有些地方還有腌制臘八蒜的習俗，也會在這一天吃泡蒜。這個習俗的由來，是因為古時候催債的大多在年底上門，臘八也就到了快被討債的日子。“臘八蒜”諧音“臘八算”，意指有外債被欠的人應該上門去討債，而欠債的人則應該準備好如何與債主算錢。不過現在這個習俗已經逐漸被人們忘記，對于臘八，大部分人的印象也只停留在吃臘八粥上。
3、臘八吃冰塊
在北方的有些地區，臘八還有吃冰塊的習俗。人們會在臘八的前一天，裝一碗干凈的水放置，到了第二天碗里的水就會結冰，家人們將這碗冰吃下去。這個習俗的由來也是有說法的，從前的人們認為臘八這一天如果吃冰，將來一整年肚子都不會疼。當然這種說法并沒有科學依據，甚至有些不合理，有人認為這只不過是古人為了讓后人記住糧食的重要性，督促人們要努力勤勞，否則就只能吃冰。
4、吃臘八面
我國南北慶祝臘八的方式不一樣，南方人比較講究，吃的都是精致的谷物。而北方的大米比較少，并且主要以面食為主。所以人們就會用面粉加上各種蔬菜，以及果品做成臘八面，到了節日這一天給全家人吃，寓意著來年食物豐富不用忍饑受餓。
臘八源自上古時代祭祀神靈、祈求豐收的習俗，由于其主旨與春節相通，時間又與春節臨近，故而有“過了臘八就是年”的說法。從這天起，人們開始置辦年貨，迎接一年一度的新春佳節。
而在這個前奏曲里有著豐富的內容，從喝臘八粥開始，然后祭灶、掃房、炸年糕、宰豬羊、寫春聯等等，直到臘月的最后一夜除夕。也正是如此，我國民眾相當看重臘八節，用于寄托破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。