清明節(jié)的由來(lái)故事
談到清明節(jié)，有點(diǎn)歷史知識(shí)的人，都會(huì)聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載，在兩千多年以前的春秋時(shí)代，晉國(guó)公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來(lái)，重耳回到晉國(guó)，做了國(guó)君(即晉文公，春秋五霸之一〕，大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從，惟獨(dú)介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯出來(lái)，
晉文公無(wú)計(jì)可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親，一定會(huì)帶著老母出來(lái)。誰(shuí)知這場(chǎng)大火卻把介子推母子燒死了。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節(jié)的來(lái)源。
寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，古人常把寒食節(jié)的活動(dòng)延續(xù)到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現(xiàn)在，清明節(jié)取代了寒食節(jié)，拜介子推的習(xí)俗，也變成清明掃墓的習(xí)俗了。
“清明前后，種瓜種豆”。清明時(shí)節(jié)，除東北與西北地區(qū)外，中國(guó)大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上，大江南北直至長(zhǎng)城內(nèi)外，到處是一片繁忙的春耕景象。“清明時(shí)節(jié)，麥長(zhǎng)三節(jié)”，黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗，油菜已經(jīng)盛花，東北和西北地區(qū)小麥也進(jìn)入拔節(jié)期，應(yīng)抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲(chóng)防治工作。北方旱作、江南早、中稻進(jìn)入大批播種的適宜季節(jié)，要抓緊時(shí)機(jī)搶晴早播。“梨花風(fēng)起正清明”，這時(shí)多種果樹(shù)進(jìn)入花期，要注意搞好人工輔助授粉，提高座果率。華南早稻栽插掃尾，耘田施肥應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。各地的玉米、高粱、棉花也將要播種。“明前茶，兩片芽”，茶樹(shù)新芽抽長(zhǎng)正旺，要注意防治病蟲(chóng);名茶產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)開(kāi)采，應(yīng)嚴(yán)格科學(xué)采制，確保產(chǎn)量和品質(zhì)。這時(shí)北方冷空氣仍有一定勢(shì)力，天氣冷暖多變，應(yīng)注意防御低溫和晚霜凍天氣對(duì)小麥、水稻秧苗和開(kāi)花果樹(shù)以及其他春播作物造成危害。
清明時(shí)節(jié)，除東北與西北地區(qū)外，我國(guó)大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上，大江南北直至長(zhǎng)城內(nèi)外，到處是一片繁忙的春耕景象。
“清明時(shí)節(jié)，麥長(zhǎng)三節(jié)”，黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗，油菜已經(jīng)盛花，東北和西北地區(qū)小麥也進(jìn)入拔節(jié)期。此時(shí)，應(yīng)抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲(chóng)防治工作。北方的旱作、江南早、中稻進(jìn)入大批播種的適宜季節(jié)，要抓緊時(shí)機(jī)搶晴早播。“梨花風(fēng)起正清明”，這時(shí)多種果樹(shù)進(jìn)入花期，要注意搞好人工輔助授粉，提高座果率。華南早稻栽插掃尾，耘田施肥應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。各地的玉米、高梁、棉花也將要播種。“明前茶，兩片芽”，茶樹(shù)新芽抽長(zhǎng)正旺，要注意防治病蟲(chóng);名茶產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)開(kāi)采，應(yīng)嚴(yán)格科學(xué)采制，確保產(chǎn)量和品質(zhì)。
這時(shí)冷空氣仍有一定勢(shì)力，天氣冷暖多變，應(yīng)注意防御低溫和晚霜凍天氣對(duì)小麥、水稻秧苗和開(kāi)花果樹(shù)以及其他春播作物造成危害。
清明過(guò)后宜種的草花有半枝蓮、萬(wàn)壽菊、百日草、千日紅、雞冠花、鳳仙花、五色椒、一串紅、紫茉莉、美女櫻、矮牽牛等。
草花卉種方法，有庭院直播和盆播兩種。
庭院直播草花時(shí)先要翻松土地，深度以20厘米至30厘米為宜，揀去磚塊石頭，整平土面，開(kāi)溝或挖穴。然后灌足水，待水全部滲透入土后再行播種。如小粒花種，像雞冠花、美女櫻種可與細(xì)土面摻在一起播入溝內(nèi)，粒大的花種可選擇2顆至3顆播入穴內(nèi)，再覆土。種子發(fā)芽長(zhǎng)出2片至3片真葉時(shí)須間苗，以免擁擠生長(zhǎng)不良。也可將小苗移植到花盆內(nèi)。
盆播最好選用素沙土，浸透水后把種子均勻撒在土面上。蓋土厚度以剛好不見(jiàn)種子為宜。盆面上須覆蓋玻璃或塑料薄膜，保溫保濕。盆土干燥時(shí)應(yīng)將盆置于盛水的大盆里浸透水，而不能直接在盆內(nèi)澆噴水，以免種子被沖跑移位，影響發(fā)芽。將盆放置陰處，種子發(fā)芽之后，再移到有陽(yáng)光處。待長(zhǎng)出2至3片葉子時(shí)，就可以分栽小苗了。這時(shí)應(yīng)將盆內(nèi)的素沙土改換成沙壤土。一般草花進(jìn)入6月以后就可陸續(xù)開(kāi)花，有的草花品種可一直開(kāi)到深秋季節(jié)，為庭院、陽(yáng)臺(tái)添美。
播種、育苗：黃瓜、甜瓜、晚熟瓠瓜、菜瓜、豇豆、扁豆、蔓性菜豆、空心菜、莧菜、芹菜、豆薯、小白菜等露地直播;生姜催芽;晚辣椒、夏萵筍、夏甘蘭露地育苗。
栽植：露地栽植的蔬菜有黃瓜、西瓜、甜瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、苦瓜、晚瓠瓜、絲瓜、番茄、茄子、辣椒、矮菜豆、豇豆、豆薯、茭白(雙晚茭)夏萵筍、空心菜等。
田間管理：塑料大中棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆，4月中下旬后棚內(nèi)要晝夜通風(fēng)，春甘蘭、春萵筍，越冬蘿卜要清溝排漬;洋蔥、大蔥、大蒜應(yīng)追化肥和及時(shí)摘苔;胡蘿卜、蘿卜間苗、追肥;冬播花菜在花球生長(zhǎng)期保持10-20℃，噴灑硼砂液;春大白菜噴灑磷酸二氫鉀液;露地春黃瓜深中耕、排濕、增溫;塑料大棚春西瓜通風(fēng)降溫、澆水保果、摘心、人工授粉;豇豆防漚根、整枝摘心;菜豆施肥、中耕松土;馬鈴薯追肥培土。
病蟲(chóng)害防治：注意防止茄果類(lèi)猝倒病、疫病、灰霉病，春大白菜霜霉病、軟腐病、炭疽病，瓜類(lèi)霜霉病及黃守瓜，瓜蚜、黃曲條跳甲等;豆類(lèi)角斑病及美洲斑潛蠅、蠶豆象、菜蚜、地下蟲(chóng)等;防止老鼠咬食所播的種子。
采收：采收萵筍、甘蘭、菠菜、芹菜、白菜苔、小白菜、花菜、韭菜、蒜苔、豌豆;塑料大棚早熟栽培采收番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆。