“大雪”節(jié)氣，顧名思義，就是雪量大的意思。時(shí)節(jié)至此，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始，這時(shí)候雪往往下得大、范圍也很廣，故名大雪。以下是小編整理的大雪的習(xí)俗和忌諱，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
大雪的習(xí)俗
大雪腌肉
老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
姜棗湯
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”。此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現(xiàn)在的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時(shí)北半球各地日短夜長，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度?？沙：群冉獥棞购?吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的時(shí)候吃火鍋是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
1、忌穿衣過多
到了大雪節(jié)氣，就忌諱穿衣過多、過厚。
因?yàn)槎竞洌┮逻^多稍微一動(dòng)就容易出汗，捂得非常難受，如果這時(shí)把衣服再脫下來，身體又會(huì)對外界環(huán)境溫度沒有適應(yīng)能力，容易生病。
2、忌舔唇
冬季天干物燥，特別是到了大雪時(shí)節(jié)，空氣濕度會(huì)更低。
這時(shí)候，日常生活非常忌諱舔嘴唇，因?yàn)樘蜃齑讲⒉荒芷鸬阶虧欁齑降淖饔?，反而?huì)越舔越干，越舔越裂，甚至?xí)斐筛闪蚜餮?，引起感染化膿?/p>
3、忌熬夜
大雪時(shí)節(jié)、萬物潛藏，養(yǎng)生要注重自然規(guī)律，所以特別忌諱熬夜，應(yīng)當(dāng)起居調(diào)養(yǎng)早睡晚起，以達(dá)到養(yǎng)精蓄銳的目的。
4、忌常戴口罩
大雪時(shí)節(jié)到來，氣溫越來越冷，各種風(fēng)寒感冒就會(huì)常有發(fā)生。
雖然現(xiàn)階段提倡出門常戴口罩，但是為了提高自己的御寒能力，建議還是要適當(dāng)?shù)刈尡乔患罢麄€(gè)呼吸道的黏膜呼吸些冬天的冷空氣，使其得到鍛煉。否則容易稍微受寒，就會(huì)感冒。
我國根據(jù)地方分為南北方，一般北方的氣溫會(huì)比南方低一些，到大雪節(jié)氣時(shí)，北方地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入了寒冷的氣候，開始頻繁出現(xiàn)降雪的情況，出現(xiàn)“北國風(fēng)光、千里冰封、萬里雪飄”的情況。
而南方地區(qū)大雪節(jié)氣后，氣溫也會(huì)出現(xiàn)顯著降低，進(jìn)入初冬氣象，即使是廣東地區(qū)，溫度也會(huì)下降。
大雪是冬季的節(jié)氣，是冬季第三個(gè)節(jié)氣。
大雪，斗指癸，太陽到達(dá)黃經(jīng)255度，交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6—8日。 節(jié)氣大雪的到來，也就意味著天氣會(huì)越來越冷，降水量漸漸增多。大雪和小雪、雨水、谷雨、小滿等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣?！睍袑Α按笱钡慕忉屖翘鞖飧?，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。由于全球氣候變暖，冬季我國南方部分地區(qū)降雪量較小，而在北方已千里冰封。
此外，大雪節(jié)氣的時(shí)候，還可能出現(xiàn) 凍雨(雨凇)、霧凇、霧霾、凌汛 等天氣。