節(jié)氣其實(shí)與農(nóng)事活動(dòng)息息相關(guān),有不少農(nóng)民,會(huì)根據(jù)節(jié)氣的氣候特點(diǎn),展開(kāi)相應(yīng)的農(nóng)事活動(dòng)。近日我們將迎來(lái)霜降節(jié)氣,農(nóng)民也會(huì)根據(jù)其特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)。那么,霜降節(jié)氣的特點(diǎn)是什么呢?農(nóng)民會(huì)根據(jù)其特點(diǎn)展開(kāi)哪些農(nóng)事活動(dòng)呢?下面一起來(lái)看看霜降節(jié)氣的特點(diǎn)。
霜降節(jié)氣的特點(diǎn)
秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,氣溫漸漸轉(zhuǎn)冷。霜降是反映氣溫變化的節(jié)氣,天氣漸寒始于霜降,霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,是秋季到冬季的過(guò)渡,意味著即將進(jìn)入冬天。霜降后,晝夜溫差更大,早晚天氣較冷,中午則比較熱,秋燥明顯。霜降過(guò)后,植物漸漸失去生機(jī),大地一片蕭索。
一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲(chóng)咸俯
一候豺乃祭獸
“豺乃祭獸”這個(gè)詞最早出現(xiàn)在《逸周書(shū)》中:“霜降之日,豺乃祭獸”。又曰:“豺不祭獸,爪牙不良”。意思是說(shuō)此節(jié)氣中豺狼開(kāi)始捕獲獵物,并以先獵之物祭獸,以獸而祭天報(bào)本也,方鋪而祭秋金之義。如同人間新谷的收獲,用以祭天,以示回報(bào),并以此祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。是獸之義,也是人之本也。
二候草木黃落
秋盡百草枯,霜落蝶飛舞。秋天,西風(fēng)漫卷,催落了葉,吹枯了草。逐漸寒冷的氣候,將大自然所有的生命力進(jìn)行了一次次毀滅性的摧殘。翠減紅消,雁影無(wú)蹤。而人的情感,也進(jìn)入深沉的低谷。離愁別恨,凄風(fēng)苦雨,盡皆展示深秋的悲苦,觸及人心。
三候蜇蟲(chóng)咸俯
蜇蟲(chóng)也全在洞中不動(dòng)不食,垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。此時(shí)的大自然,是一種寂靜的美。經(jīng)過(guò)了生機(jī)勃勃的春,熱鬧蓬勃的夏,收獲喜慶的秋,生命的輪回,又進(jìn)入休眠的狀態(tài)。蜂蝶不見(jiàn)蹤跡,蜇蟲(chóng)無(wú)聲,都為經(jīng)歷漫長(zhǎng)的冬天而作準(zhǔn)備。那是以修行的姿態(tài),期待來(lái)年的新生。
1、吃柿子:我國(guó)很多地區(qū)都有霜降吃柿子的習(xí)慣,在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái),這樣不但可以御寒保暖,同時(shí)還能補(bǔ)筋骨。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天,嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
2、飲酒賞菊:霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候,中國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì),賞菊飲酒,以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。古代還有“霜打菊花開(kāi)”的說(shuō)法,所以賞菊花也成為了霜降這一節(jié)令的雅事。
3、進(jìn)補(bǔ):民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法,霜降來(lái)臨后,人們都會(huì)吃一些進(jìn)補(bǔ)的食物。因此,霜降時(shí)節(jié),民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。
1、吃柿子
在中國(guó)的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái),這樣不但可以御寒保暖,同時(shí)還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是:霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。住在農(nóng)村的人們到了這個(gè)時(shí)候,則會(huì)爬上一棵棵高大的柿子樹(shù),摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。
2、賞菊
古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō),所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時(shí),唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時(shí)之草”,成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候,我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì),賞菊飲酒,以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,被認(rèn)為是“延壽客”、不老草。《雜五行書(shū)》說(shuō):在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸,民間作驅(qū)病療疾之用。
3、送芋鬼
在廣東高明地區(qū),霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié),人們會(huì)用瓦片堆砌成河內(nèi)塔,在塔里面放入干柴點(diǎn)燃,火燒得越旺越好,直至瓦片燒紅,再將河內(nèi)塔推倒,用燒紅的瓦片熱垠芋頭,這在當(dāng)?shù)胤Q為“打芋煲”,最后把瓦片丟到村外,這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式,辟兇迎祥。
4、登高遠(yuǎn)眺
古時(shí)霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。九月節(jié),寒露、霜降、重陽(yáng)到。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加,血液循環(huán)增強(qiáng),腦血流量增加,達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、防病治病的目的,而且,登高還可以培養(yǎng)人的意志,陶冶情操。
5、掃墓祭祖
古時(shí)候,霜降時(shí)節(jié)有掃墓祭祖的習(xí)俗。據(jù)《清通禮》中說(shuō):“歲寒食及霜降節(jié),拜掃擴(kuò)荃,屆期素服詣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹(shù),剪除荊草,故稱掃墓。”
6、進(jìn)補(bǔ)
民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的講法。霜降時(shí)節(jié),天氣越發(fā)寒冷,民間食俗也非常有特色。人們認(rèn)為先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”,而且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更要緊。因此,霜降時(shí)節(jié),民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。
1、特點(diǎn)
一般霜降的時(shí)候都是以太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為準(zhǔn),大概的時(shí)間是在公歷10月23日或24日。這個(gè)時(shí)候的天氣已經(jīng)是很冷了,夜晚下霜,晨起陰冷,開(kāi)始有白霜出現(xiàn)。一天中溫差變化很大,常有冷空氣侵襲,而使氣溫驟降。露凝結(jié)為霜而下降,所以稱之為霜降。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,是秋季到冬季的過(guò)渡的開(kāi)始,最低氣溫可達(dá)到零度左右。霜是近地面空氣中的水汽在地面或植物上直接凝華而成的冰晶,色白且結(jié)構(gòu)松疏,霜遍布在草木土石上,俗稱打霜。一般經(jīng)過(guò)霜覆蓋的蔬菜,味道都是很不錯(cuò)的,會(huì)比之前吃起來(lái)更加的清香,但是并不是所有的蔬菜都是這樣,只有一些適合這個(gè)天氣的蔬菜才可以。
2、風(fēng)俗
飲酒賞菊:很多地方會(huì)把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是適合賞菊的,古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō),所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時(shí),唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時(shí)之草”,成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候,在我國(guó)很多地區(qū),可能會(huì)在這個(gè)節(jié)氣進(jìn)行菊花會(huì),會(huì)賞菊飲酒,也是表現(xiàn)出了對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。霜降的含義是什么意思