“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟。”每到中秋的時(shí)候,能和親人在家里吃著月餅看著月亮,是人生最幸福的事,如果在外的游子,下面是小編精心推薦的中秋節(jié)的起源月餅的起源,僅供參考,歡迎閱讀!
中秋節(jié)起源
關(guān)于中秋節(jié)的起源,說(shuō)法較多。中秋一詞,最早見(jiàn)于《周禮》,《禮記·月令》上說(shuō):“仲秋之月養(yǎng)衰老,行糜粥飲食。”
一說(shuō)它起源于古代帝王的祭祀活動(dòng)。《禮記》上記載:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,說(shuō)明早在春秋時(shí)代,帝王就已開(kāi)始祭月、拜月了。后來(lái)貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效,逐步傳到民間。
二是中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。秋天是收獲的季節(jié)。“秋”字的解釋是:“莊稼成熟曰秋”。八月中秋,農(nóng)作物和各種果品陸續(xù)成熟,農(nóng)民為了慶祝豐收,表達(dá)喜悅的心情,就以“中秋”這天作為節(jié)日。“中秋”就是秋天中間的意思,農(nóng)歷的八月是秋季中間的一個(gè)月,十五日又是這個(gè)月中間的一天,所以中秋節(jié)可能是古人“秋報(bào)”遺傳下來(lái)的習(xí)俗。
也有歷史學(xué)家研究指出,中秋節(jié)起源應(yīng)為隋末唐軍于大業(yè)十三年八月十五日,唐軍裴寂以圓月作為構(gòu)思,成功發(fā)明月餅,并廣發(fā)軍中作為軍餉,成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問(wèn)題。
月餅在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
唐代天寶初年的一個(gè)中秋月夜,唐玄宗和楊貴妃在大明宮的蓬萊池畔賞月,“玄宗八月十五日夜,與貴妃臨太液池,憑欄望月,不盡,帝意不快。遂敕令左右:‘于池西岸別筑百尺高臺(tái),與吾妃子來(lái)年望月。’”(《開(kāi)元天寶遺事》)。大約蓬萊池畔沒(méi)有一個(gè)望月的最佳之處,皇帝不高興。這還不要緊,要緊的是一個(gè)胡人給先人高祖送來(lái)的圓餅一直叫做“胡餅”,這名字也不怎么好聽(tīng),玄宗的賞月乏味極了。楊貴妃本來(lái)就是一個(gè)很有才情的人物,情急之下,她仰望明月,智由心生,隨口說(shuō)出“月餅”這個(gè)名字。
猜燈謎也叫猜月謎,是屬于中秋的獨(dú)特習(xí)俗。總體而論,可分成兩大類:以月為謎面者和謎底為月者。由于月亮那素華皎潔的美好形象在人們的腦海間心目中太深刻了,所以猜起來(lái)別有風(fēng)味,會(huì)吸引很多人駐足觀看。
湖南侗鄉(xiāng)的中秋之夜,流行著一種有趣的偷月亮菜風(fēng)俗。相傳古時(shí)候,中秋晚上,月宮里的仙女要降臨下界,她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無(wú)私的,因此,人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風(fēng)俗,取名為偷月亮菜。
中秋之夜,侗家姑娘打著花傘,選取自己心愛(ài)后生的園圃,去采摘瓜菜,而不會(huì)被人看成是偷盜。她們還要有意地高聲叫喊:喂!你的瓜菜被我扯走了,你到我家去吃油茶吧!原來(lái),她們這是借助月宮仙女傳遞紅線呢。
如果能摘到一個(gè)并蒂的瓜果,這表示她們能有幸福的愛(ài)情。因此,成雙生長(zhǎng)的豆角便成了她們采摘的對(duì)象。嫂子們這夜也同樣到別家園圃里去偷月亮菜,不過(guò),她們希望能采到一個(gè)最肥的瓜或一把活鮮青翠的毛豆,因?yàn)椋@象征著小孩的肥壯,“毛頭”(毛豆的諧音,指小孩)的健康。
小伙子們也有偷月亮菜的習(xí)俗,因?yàn)樗麄円蚕M聦m仙女賜給他們幸福。不過(guò),他們只能在野地里煮了吃,不能帶回家去。偷月亮菜,使侗寨的中秋之夜,增添了無(wú)限歡樂(lè)和神奇異彩。
苦瓜:雖然夏季已過(guò),但苦瓜仍然可以吃,因?yàn)榭梢匀デ镌铮鍩峤饣稹?/p>
韭菜:含有豐富的胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能殺菌,增強(qiáng)體質(zhì)抗感冒。
菠菜:中秋時(shí)常見(jiàn)的蔬菜種類,含有大量豐富的鈣物質(zhì)、鐵物質(zhì)、微量元素物質(zhì)等等,具有種明目補(bǔ)水的功效。
西紅柿:具有排毒養(yǎng)顏的作用,因?yàn)楹写罅康纳攀炒掷w維、維生素C物質(zhì)等,吃起來(lái)酸酸甜甜的。