谷雨進(jìn)入公歷四月的谷雨節(jié)氣，跟早春二月時(shí)的雨水節(jié)氣，雖同有一個(gè)“雨”字，但在涵義上有著很大的區(qū)別。以下是小編整理的谷雨的來(lái)歷和習(xí)俗，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
谷雨的來(lái)歷
谷雨是二十四節(jié)氣之一。谷雨指雨水增多，大大有利谷類(lèi)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。每年4月20日或21日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也。”這時(shí)天氣溫和，雨水明顯增多，對(duì)谷類(lèi)作物的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗。古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)氣候意義。但雨水過(guò)量或嚴(yán)重干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農(nóng)業(yè)意義，也說(shuō)明了“春雨貴如油”。
谷雨，顧名思義也就是播谷降雨的意思。換句話(huà)說(shuō)，這是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。因?yàn)樵诠扔陼r(shí)節(jié)雨水會(huì)增多，大大有利于谷類(lèi)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。谷雨前后是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。關(guān)于谷雨是什么意思，古人曾有“雨生百谷”之說(shuō)。“清明斷雪，谷雨斷霜”，氣象專(zhuān)家表示，谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫開(kāi)始回升，雨水增多，這時(shí)期雨水對(duì)谷類(lèi)作物的生長(zhǎng)發(fā)育很有作用。越冬作物需要雨水以利返青拔節(jié)，春播作物也需要雨水才能播種出苗，雨水大大有利于谷類(lèi)作物生長(zhǎng)，故稱(chēng)“谷雨”。
祭倉(cāng)頡
清明祭黃帝，谷雨祭倉(cāng)頡，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。據(jù)《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉(cāng)頡造字成功，當(dāng)天下了一場(chǎng)谷子雨。倉(cāng)頡死后，人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北。每年的谷雨，“倉(cāng)頡廟會(huì)”都會(huì)在陜西白水縣如期舉行。
吃春
谷雨前后，香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。人們把春天采摘、食用香椿說(shuō)成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤(rùn)膚等多種功效。
賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱(chēng)為谷雨花、富貴花，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。至今，山東菏澤、河南洛陽(yáng)都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們觀賞游玩。
喝谷雨茶
福建的茶農(nóng)們說(shuō)，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
祭海
谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。在中國(guó)北方沿海一帶，漁民們過(guò)谷雨節(jié)已有兩千多年的歷史。海祭時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重，這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。
谷雨貼
谷雨以后氣溫升高，病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕病蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。
谷雨一詞，源自于“雨生百谷”之說(shuō)，“清明斷雪，谷雨斷霜”，即使在中國(guó)的最北邊，雪霜天氣終于徹底消失了。谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)，同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。
那一天晚上，倉(cāng)頡正在甜睡，忽聽(tīng)有人喊他;“倉(cāng)頡，快來(lái)領(lǐng)獎(jiǎng)。”倉(cāng)頡迷迷糊糊地掙開(kāi)眼睛，卻見(jiàn)滿(mǎn)屋子明光耀眼。他不知這是啥緣故，急忙坐起來(lái)四下里看。這一看不要緊，卻看見(jiàn)地上立著個(gè)金人。他心里嘀咕了：這是咋搞的，哪兒來(lái)的這金人?莫非是在做夢(mèng)?正想著，東鄰西舍的公雞嗚嗚啼叫，不一會(huì)天亮了，金人仍穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亓⒃诘厣稀Ｋ肫饓?mèng)中聽(tīng)見(jiàn)的喊聲，明白了這金人是天上神仙給自己的獎(jiǎng)品。又一想，自己只做了應(yīng)該做的事，不配受這樣的獎(jiǎng)勵(lì)。
于是，他朝空三拜，算是對(duì)神靈的感謝。第二天，他叫來(lái)全村的小伙子，連抬帶推地把金人送到黃帝宮中。黃帝問(wèn)起金人來(lái)歷，他只說(shuō)偶然撿的，并說(shuō)這是天下之物。理應(yīng)為天下人共用，自己偶然撿得，不敢占為私有，特來(lái)晉獻(xiàn)。黃帝深知他的人格高尚，笑著收受了。可是，過(guò)了四五天，正當(dāng)黃帝和群臣觀賞金人時(shí)，突然飛來(lái)一道霞光，金人不見(jiàn)了。黃帝心里非常難受，卻弄不清金人哪兒去了，便派人去給倉(cāng)頡報(bào)訊。
卻說(shuō)倉(cāng)頡正在酣睡，夢(mèng)中又聽(tīng)到有人大喊：“倉(cāng)頡，玉帝給你獎(jiǎng)的金人你不要，你想要啥?”倉(cāng)頡在夢(mèng)中說(shuō)：“我想要五谷豐登，讓天下的老百姓都有飯吃。”那人又說(shuō)：“好，我去報(bào)告玉帝讓他把金人收回去，給你送些谷子。”聽(tīng)到這兒，倉(cāng)頡醒來(lái)了，一看窗外，只見(jiàn)滿(mǎn)天繁星，知道是在做夢(mèng)，也就沒(méi)有多想，又呼呼地入睡了。
第二天，天氣晴朗，萬(wàn)里無(wú)云。倉(cāng)頡正要出門(mén)，卻見(jiàn)滿(mǎn)天里向下落谷粒。那谷粒下得比雨點(diǎn)還密，足足下了半個(gè)時(shí)辰，地上積了一尺多厚方才停住。倉(cāng)頡既奇怪又高興，急忙跑出門(mén)去，只見(jiàn)那谷粒鋪遍了整個(gè)村子，鋪滿(mǎn)了山川平地。鄉(xiāng)親們也十分驚異，個(gè)個(gè)人都向家里攬谷子。
這時(shí)，倉(cāng)頡忽然想起夢(mèng)中的情景，知道是玉帝對(duì)自己的獎(jiǎng)勵(lì)，便急忙去讀黃帝報(bào)說(shuō)。他走到半路，碰見(jiàn)了黃帝派來(lái)的人，相互說(shuō)清情況，又一塊去見(jiàn)黃帝。黃帝聽(tīng)了倉(cāng)頡的一番匯報(bào)，也深感倉(cāng)頡的功勞是應(yīng)該大力表彰的。于是，他把下谷子雨這一天做為一個(gè)節(jié)日，叫做谷雨節(jié)，命令天下的人每年到了這一天都要?dú)g歌狂舞，感謝上天。從此，谷雨節(jié)便一直延續(xù)下來(lái)了。白水人民都把這一天做為祭祀倉(cāng)頡的節(jié)日。
雨水與谷雨，這兩個(gè)節(jié)氣中都有一個(gè)“雨”字，很多人可能會(huì)認(rèn)為，這兩個(gè)節(jié)氣之時(shí)一定是經(jīng)常下雨的，但其實(shí)這兩個(gè)節(jié)氣并沒(méi)有字面上理解那么簡(jiǎn)單，對(duì)于這兩個(gè)節(jié)氣這天下不下雨，它們有特殊的詮釋。
谷雨是春天的最后一個(gè)節(jié)氣，該節(jié)氣之后，夏天就到來(lái)了，這也意味著炎熱也即將到來(lái)。雖叫“谷雨”，但卻很少有雨。就華南地區(qū)而言，谷雨到來(lái)之前或谷雨過(guò)后，降水都是比較少的，這對(duì)于正處于成長(zhǎng)期的植物并不是件好事。還有，西北地區(qū)更是非常干旱，作物的澆水工作一定要做好。
有這么一句俗語(yǔ)“春雨貴如油”，意思是春天的雨水跟油一樣貴。這也就是證明了，谷雨時(shí)節(jié)降水是非常難得的。還有一句諺語(yǔ)是這么說(shuō)的“谷雨無(wú)雨，后來(lái)哭雨”，意思是如果谷雨這天沒(méi)有下雨的話(huà)，未來(lái)降水會(huì)非常少，這樣便影響到農(nóng)業(yè)的收播，所以人們會(huì)哭著企求降雨。對(duì)于這些俗語(yǔ)諺語(yǔ)，你可能覺(jué)得沒(méi)有什么依據(jù)，但是，確是人們一代代總結(jié)下來(lái)的生活經(jīng)驗(yàn)，你可以不信，但對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，卻是非常好的農(nóng)業(yè)參考。
這兩個(gè)節(jié)氣雖然沒(méi)有直接和降雨有關(guān)，但卻反映了氣候降水的變化，作為降水的參考，有利于人們展開(kāi)農(nóng)業(yè)活動(dòng)。
雨水節(jié)氣相對(duì)冬季節(jié)氣而言，降水會(huì)多起來(lái)。而此時(shí)正是萬(wàn)物復(fù)蘇時(shí)期，降水對(duì)植物們真的太重要了!如果該時(shí)節(jié)沒(méi)有降水，我們就要展開(kāi)人工灌溉了，降水或人工澆水有助于植物未來(lái)的生長(zhǎng)。此外，這個(gè)時(shí)候我國(guó)南方地區(qū)冰雪也開(kāi)始融化，這便能滋潤(rùn)植被，有利于植物的成長(zhǎng)。但相對(duì)于雨水之后的節(jié)氣而言，雨水降水還是非常少的，尤其是北方地區(qū)，寒冷未盡，冬燥還是存在的，植物保暖灌水工作也是要合理安排好的。