除夕的風俗有壓歲錢、燃爆竹、貼年紅、年夜飯、掛燈籠、祭祖、守歲等等。除夕，為歲末的最后一天夜晚。意為舊歲至此而除，另換新歲。“除夕”是歲除之夜的意思，又稱大年夜、除夕夜、除夜等。除夕的節日風俗有什么?
除夕的節日風俗
1、除夕的風俗有年夜飯、貼春聯、守歲、燃爆竹、祭祖、掛燈籠、吃餃子、吃年糕、壓歲錢等。除夕是新年的前一天，是當年的最后一天。在這一天，人們會準備許多飯菜，還會包水餃，一家人圍在飯桌面前其樂融融。
2、除夕必須要做的事情就是貼春聯，春聯也叫做門聯，寓意著人們對來年美好生活的向往。通常春聯都是紅色的，一來是增加喜慶的氣氛，二表達了百姓一種驅邪避災、迎接美好祝福的愿望。不過，如果家里有長輩去世的話，就不能貼春聯了，需要連續好幾年不能貼春聯。
3、除夕這天人們還會燃爆竹，早上起來便能聽見爆竹的響聲，當然，如果當地的環境污染比較嚴重，則不能進行放鞭炮，會破壞環境。在很多地方，除夕這天晚上會守歲，就是一整夜不睡覺，年輕人會打牌玩游戲，而年齡較大的人會聊家常。
4、除夕最重要的就是吃團圓飯，很多在外打工的人，在除夕這天都會趕回家中，與家人團聚在一起吃團圓飯，當然，有些人由于工作原因，不能及時趕到家里吃團圓飯。
除夕，也叫除夜，也叫大年夜、大年三十。“除”就是“除去”的意思，就是說舊的一年即將過去;“夕”、“夜”都是指晚上，所以除夕意思就是辭舊迎新的晚上。
但除夕的節日活動，已經遠遠超出了夜晚的范圍，所以這個日子也叫“歲除”。除夕和大年初一，合在一起，就是過年。
除夕最初并不是一個喜慶的節日，而是與臘月的祭祀活動有關。在古代，臘月有擊鼓驅疫的習俗，而除夕也有“擊鼓驅疫病之鬼”的習俗，稱為“逐除”。現在民間流傳的除夕習俗，比如貼春聯、燃燈守歲、放爆竹等等，都是 從“逐除”而來。
所以說除夕的“除”，還有驅除的意思，除夕是驅鬼除疫的節日，大年初一則主要喜迎新春，這兩天相輔相成，一個辭舊，一個迎新，合起來就是“過年”。
除夕作為年尾的節日，源自上古時代歲末除舊布新、祭祀祖先的風俗，歲除之日是傳統的祭祖節。除夕即歲除之夜，它與歲首首尾相連。舊歲至此夕而除，第二天就換新歲了，故稱除夕。
除夕通常會被稱為大年三十，但其實由于陰歷歷法的原因，除夕的日期可能是12月30日，也可能是12月29日，但不論如何，它都是陰歷年的末尾。
除夕在國人心中是具有特殊意義的，這個年尾最重要的日子，漂泊再遠的游子也要趕著回家去和家人團聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春。
1.忌倒污水、倒垃圾 據說,隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話,不小心就會濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒的話,就會降禍到人。
2.不能說不敬的話 除夕之夜,無論大人還是小孩,都要說吉祥話,不能說臟話和不敬之語,忌惡聲謾罵、大聲呵斥、小孩哭鬧;相傳這種態度對神靈不敬,當事者一年都要倒霉。除夕這天,不能說“破、死、病、敗”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要...
3.忌過早睡覺 守歲,其實就是在除夕不睡覺,熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最后一天。
早晨：掃塵
除夕一大早，家家戶戶就開始忙碌起來了。首先是掃塵。盡管在臘月廿四已經“掃塵 土”，但除夕的清理衛生是為“過年”做鋪墊的，舊俗在過年的三天里，家中是不允許掃地的，以避免把“財運”掃走。故在除夕一大早，人們便將室內和院落清掃干凈，將垃圾扔掉，以示辭舊迎新。過年期間燃放爆竹的紙屑則不再清理，寓意新年財源廣進。
放爆竹
鞭炮還可以叫做爆竹，除夕放鞭炮就是辭舊迎新，大年初一開門便燃放爆竹，叫做開門爆竹，鞭炮點燃以后會滿地都是碎的紅紙，寓意為滿堂紅，代表了喜氣洋洋的意思，放鞭炮的時間也不再是大年初一的清晨，從除夕夜就已經開始，大年初一的時候，放鞭炮的人是最多的，也叫做迎神，每家每戶的人們都是要在這一天放爆竹的。
隔年飯
在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。
守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風土記》中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱為“饋歲”;相互宴請，稱為“別歲”;除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現今看到關于守歲習俗的最早記載。但這時守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲慢慢發展成為了全國人們共有的習俗。