從臘月二十三小年開始，我們接下來的每一天似乎都是在忙著過年，今天小編整理了臘月二十三到大年三十的年俗有哪些供大家參考，一起來看看吧!
臘月二十三到大年三十的年俗
臘月二十三，灶王爺上天
據(jù)說這天，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把糖（或蜜）融化，涂抹在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝那里講壞話了，曰為：上天言好事。
臘月二十四，撣塵掃房子
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。本“臘月二十四，撣塵掃房子”的風俗，由來已久。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。可見，這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
臘月二十五，推磨做豆腐
一些地方還有在除夕前吃豆腐渣的風俗。究其因，傳說灶王上天匯報后，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇懲罰。傳說歸傳說，吃豆腐渣實則是以前生產(chǎn)力低，沒有那么多好吃的，也是勤儉的寫照。
臘月二十六，殺豬割年肉
說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當然是殺自家養(yǎng)的豬；割肉，是指沒養(yǎng)豬的人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經(jīng)濟不發(fā)達，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
臘月二十七，宰雞趕大集
這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中采購。與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，這天趕集主要是買賣年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十八，打糕蒸饃貼花花
所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種神馬。其中貼春聯(lián)的習俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪佞之氣者也。”隨著造紙術的問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)習俗。
臘月二十九，上墳請祖上大供
中國的孝道講究事死如生，春節(jié)是大節(jié)，上墳請祖儀式也就格外鄭重。據(jù)漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子婦曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也。”
大年三十，除夕守歲
“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新、消災祈福為中心。
從農歷臘月二十三到除夕，是有著非常重要的意義的。根據(jù)以往的數(shù)據(jù)，從農歷臘月二十三到除夕，中國人稱這段時間為迎春，也稱為掃塵日。俗稱撣塵，通過年底最后幾天的大掃除，以空靈的心迎接新的一年。因此，在中國春節(jié)前掃塵是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)習慣，旨在清理每個人的房屋和庭院。臘月二十三，俗稱小年，傳說這一天是灶神上天的日子。各家買糖瓜祭灶，開始買年貨，春節(jié)也從現(xiàn)在開始。
小年至春節(jié)習俗臘月二十三：祭灶小年又被稱為“祭灶節(jié)”，舊俗在這天祭灶。
民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。 由于一般每家在灶臺附近貼有灶神畫像，有時還有灶王奶奶畫像陪伴，經(jīng)過一年煙熏火燎，畫像已舊，面目黢黑，要把舊像揭下，用稻草為灶神扎一草馬，為了讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，還要賄賂他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，然后和草馬一起燒掉，這個過程被稱為辭灶。
另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。那就得再買一幅新畫像，將灶神請回貼上。
做糖瓜、祭灶是小年這一天的主要活動，從此后就進入準備過年的階段，人們精神上開始放松。 臘月二十四：掃塵各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明幾凈。
通常把臘月二十四日定為“掃房日”。 臘月二十五：接玉帝舊俗認為灶神上天后，天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉帝”。
這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。 臘月二十六：割年肉俗話說“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。
臘月二十七：趕大集民諺稱“臘月二十七，宰雞趕大集”。 這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中采購。
與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十八：貼花花年謠云：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種神碼。
剪窗花、貼窗花，貼春聯(lián)是中國人過年必不可少的傳統(tǒng)習俗之一。紅紅的花花，預示著新的一年紅紅火火。
臘月二十九：祭祖年謠稱：“臘月二十九，上墳請祖上大供”。對于祖先的崇拜，在我國由來已久。
事死如生不僅是孝道的重要標志，也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié)，上墳請祖儀式也就格外鄭重。
上墳請祖的時間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請祖。 除夕：每年農歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。
除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。大人小孩換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣，北方人包餃子，南方人做年糕。
除夕之夜，全家人在一起放鞭炮，吃“團圓飯”，辭舊迎新。 年飯后長輩還要發(fā)“壓歲錢”，之后便關上大門，也就是接下來的全家人守歲到凌晨，到初一的早上才開門“接財神”。
除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。 從小年直到除夕在民間還有其他的一些風俗，比如洗浴：大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。
民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。婚嫁：過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。
娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。
民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
年俗其實就是過年習俗，年是時間轉換的標志，“一夜連雙歲，五更分二年”，大年夜的隆重，就在于它處在新舊的時間界點上，人們以喜悅、期盼的心情迎接新的一年。年是人際關系再造的良機，賀年、團年、拜年等年節(jié)儀式活動匯聚著人們的親情、友情、戀情。年是商家的節(jié)日，年是游子的盛會。年是中華文化的濃縮，年是中國人抹不去的心結，中國年俗有說不完的故事，道不盡的風情。
北京年俗
老北京人，特別講究“過年”，于是便有了：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節(jié)老北京的美食。
春節(jié)時僅有以上幾種食物，當然不算是豐富，像蜜供、薩其馬等亦是北京人過年必備的食物。除夕夜還少不了魚，而且必須是鯉魚，取“吉慶有余”的好意思 。除夕之夜的餃子是一定要吃的，此外“老北京”人家還要打“豆兒醬”：—種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等熬制而成的涼菜。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。 當各式葷素大菜已備齊時，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
東北年俗
東北民間在除夕有守歲的習慣，并且大年三十晚上一定要吃餃子。平日里許多人都愛吃酸菜餡的餃子，有的地方惟獨年三十的餃子不能是酸菜餡的，因為有這時吃酸菜餡餃子會使人脾氣變酸變壞的說法。在包餃子時，還要包上幾只帶有硬分幣的，誰吃到了這樣的餃子，就表明誰有福，在新的一年里會交好運。現(xiàn)在人們講究衛(wèi)生，多用糖果等來代替硬分幣。還有正月初五這天一定要吃餃子，叫“破五”，就是把餃子咬破，有驅災避邪之意。
東北人在大年三十的晚上，就是再節(jié)儉的人家，每個房間也都要點燈，徹夜通明。從大年三十到正月十五元宵節(jié)，多數(shù)人家還要在屋外掛紅燈籠，晚上點亮，意味著益壽延年，日子紅紅火火。
東北人一般要在大年三十前理發(fā)，正月初一到二月初一不能理發(fā)，如果理發(fā)會克舅舅，所以東北很少有人在正月里剪頭。“二月二，龍?zhí)ь^”，是“龍頭節(jié)”，很多人都會在這天理發(fā)，叫“剪龍頭”，討吉利。
還有一些有趣的年俗。大年三十晚上要倒垃圾，好倒掉一年的晦氣。大年初一、初二這兩天則不能倒垃圾，也不能往外潑水，就是不愿將好運氣、財氣倒走。初一到初五不能動針線和剪子。不能說完了、死等不吉利的話。餃子煮破開了，不能說破了，要說“掙了”。用碗、碟等器物時要格外小心，碰壞了則不吉利。
凍梨是過年必備的水果。過去最常見的是一種雞蛋大小圓圓的秋梨，放在室外冷凍貯藏。吃之前把梨放在冷水中解凍，慢慢在梨的四周緩出一層冰來，把冰敲碎，咬上一口，汁水充足，清涼酸甜，十分爽口。既可解酒、解油膩，又提精神。現(xiàn)在已很難見到這種凍秋梨了，大多代之以凍蘋果梨，味道不免稍差一些。
山東年俗
山東是齊魯大地、孔孟之鄉(xiāng)，儒家文化的發(fā)源地，在這里依照“重仁尚禮”的傳統(tǒng)，也沿襲下許多春節(jié)的傳統(tǒng)習俗。
山東的舊俗春節(jié)從初一零點開始，一般由家長首先在開門前先放一掛火鞭，然后才能說話。男人在家長的帶領下祭拜天地神靈。春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮，為驅邪惡、求吉利。有的地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新一年象芝麻開花節(jié)節(jié)高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有剩余，飯后鍋內還要放上饅頭，意在有余頭。水餃煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。
就餐時，餐桌上要多盛出一到二碗，意在希望人丁興旺。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等，吃到紅棗，意味著新一年能起早干活，勤勞致富;吃到栗子，意味著新的一年能出大力，身體健康;吃到花生米，就能長命百歲;吃到錢，就能發(fā)財。不管誰吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢，認為孩子有出息，除了鼓勵以外，還要賞錢，以示祝賀。
溫州年俗
溫州人習慣大約在農歷十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鲞來準備年貨了。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風味。過去，在曬這些臘貨的那個月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質優(yōu)，所以即使市場里有現(xiàn)成的賣，人們還是愿意自己動手曬。鰻魚是溫州的特產(chǎn)，溫州人一般去菜場買些個頭比較大的鰻魚，剖開淡曬，就成了我們口中的”鰻鲞“，鰻鲞比鮮鰻還要好吃，是年夜飯中佐酒的佳品。
搗年糕也叫”搗糖糕“用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸熟，放在石臼中搗韌，然后做成長方形，瑞安叫”慢食“。如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元，以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕，也有做成元寶狀的，最大重約3公斤，插上銀花可放在中堂長條桌上，每個房間也可擺上。這也叫”做年糕“，即年年高升的意思。
到了除夕夜合家同堂，擺酒聚餐，或邀請好友親朋同食，開懷暢飲，稱”分歲酒“。因為除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。溫州人很講究吃”分歲酒“，又稱”年夜飯“。
正月初一凌晨，家家戶戶要做的第一件事是爭先恐后打”開門炮“，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接富，俗謂”接年“。一般是先放小鞭炮一串，稱”百子炮“;再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂可解除一年的疫癘災晦，并表示接新年。要求三發(fā)都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。正月初一，人們都要穿新衣，也含有送舊迎新的意思。因為民間以紅色象征吉祥，兒童穿著大紅色衣服，年輕婦女當然滿身紅艷，連老婦也系著大紅裙。如今，人們在穿著上已起了很大變化，顏色已不局限于紅色，變得更加豐富多彩，款式也變得多種多樣。
四川年俗
四川大概在冬至節(jié)一過就開始腌制臘肉、灌香腸了，有豬的殺豬，沒豬的就上街買肉，這過年要吃的臘肉香腸是少不了的。
到了臘月初八，就是大家所熟悉的吃臘八飯了。在煮飯的時候，把花生米、核桃仁什么的和米一起下鍋去煮，注意了，所加的這些東西除米之外，必須要有八種哦。等飯煮好了以后，年長的人就叫子孫聚在一起吃臘八飯，飯好不好吃是次要的，最重要的是那種吃飯的氣氛。
臘月二十三，是各家各戶打揚塵的時間了。在這天，每家都會找一根長桿，在桿上綁一把掃帚或是一大把帶竹葉的竹枝，用它來打掃房屋頂部的蜘蛛網(wǎng)、灰塵什么的。經(jīng)過這樣一打整，整個屋子就清爽多了，就可以干干凈凈等過年了。要是這天沒有時間打揚塵的話，那就要等到臘月二十七了，因為臘月間打揚塵可不是在每天都行的哦，只有這兩天才行，這是規(guī)矩。這天晚上，還要焚香、點蠟、燒紙錢來請灶神來家過年的，感謝菩薩賜于的食物，至于什么時候送灶神，我就不記得了。
七不出門，八不歸家。這是說，在臘月二十七、八這兩天，二十七號是不出遠門的，在外地的人二十八號這兩也不回家。
除夕這天，重頭戲當然是吃團年飯了。根據(jù)各家的習慣，有的在早晨天不見亮吃團年飯。大人深更半夜就起床忙碌準備飯菜，準備好了就叫年長的、小孩子起床吃團年飯，有的小孩子在吃飯的時候還在打瞌睡呢。中午吃團年飯的比較多，在吃飯之前，是要安排人去祭祖的，首先到祠堂拜祭，隨后到家族各個墳頭焚香燒紙錢，是至親的，還會放一串鞭炮。
吃團年飯之前，會在門外放鞭炮，意思是告訴別人，我們家要吃團年飯了，請不要來打擾，然后關緊大門開始吃飯。我們這里有個習慣，吃團年飯的時候是不能有外人打擾的，不然今后一年都不順當。
團年飯吃過之后，就是掃地、貼春聯(lián)、貼門神，聽說這掃地后的灰塵，要倒得遠遠的。除夕夜，家人聚在一起看電視、打牌、聊天、放鞭炮，這叫守歲。長輩給晚輩發(fā)壓歲錢，晚輩則向長輩說些祝福的話，熱熱鬧鬧，知道深夜才休息。
除夕夜是要洗腳的，這可和平常的洗腳不一樣，今天要找一個大盆子，一家人坐在一起，洗去即將過去一年的各種不如意。有的家庭還會在灶塘里點上一個油燈，加滿油，讓燈亮通夜，這叫長明燈，祈求家人幸福長壽。
終于到了正月初一了。老一輩的在除夕夜就會在家的大門口放上一捆柴禾，初一早上男主人開門將柴禾抱進屋，大家猜對了，這就是取抱財進門的意思。早飯一般都是湯圓或者面條，同樣是男主人來煮。吃過早飯，大家就輪流出門)到處去轉轉、登高，說的是出門望轉(賺)嘛。中午吃青菜煮的稀飯，意為今年家人和和睦睦，清清凈凈不吵架。晚飯也是稀飯或者湯圓、面條，全天忌葷。除了這些，還有很多的規(guī)矩，比如不晾曬衣服啦，不掃地啦，不打罵小孩子啦等等老規(guī)矩，多得很。