雨水的特點
雨水節(jié)氣的特點:降雨開始,雨量漸增,忽冷忽熱,乍暖還寒。
在二十四節(jié)氣的起源地黃河流域,雨水之前天氣寒冷,但見雪花紛飛,難聞雨聲淅瀝;雨水之后氣溫一般可升至0℃以上,雪漸少而雨漸多。在氣候溫暖的南方地區(qū),即使隆冬時節(jié),降雨也不罕見。這時大部分地區(qū)桃李含苞,櫻桃花開,確已進入氣候上的春天。
雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。每年的正月十五前后(公歷2月18-20日),太陽黃經(jīng)達330度時,是二十四節(jié)氣的雨水。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節(jié)氣時段一般從公歷2月18日或19日開始,到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。”意思是說,雨水節(jié)氣前后,萬物開始萌動,春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。
雨水節(jié)氣不僅表明降雨的開始及雨量增多,而且表示氣溫的升高。雨水節(jié)氣意味著進入氣象意義的春天。
1.多吃含維生素的食物
雨水節(jié)氣的時候適合多補充維生素,提高身體的抵抗能力。三月初薺菜、豆苗非常嫩,可以多吃一些,其所含的維生素非常多,纖維素也很多。另外三月初的時候很多蔬菜也開始大量上市,而且非常鮮美,所以應(yīng)該多吃蔬菜,還有各種時鮮的水果,比如橙子,青棗,草莓,芒果等等,補充維生素,增強身體的體質(zhì)。
2.多喝湯粥
雨水節(jié)氣人的脾胃比較虛,所以可以多喝一些粥和湯滋補調(diào)理身體,起到健脾養(yǎng)胃的作用。比較適合在家熬的粥有小米粥,紅薯粥,糯米白糖粥,山藥粥,蝦粥,排骨粥等等,多喝粥幫助養(yǎng)胃消化。湯羹類的也比較多,比如牛肉湯,雞湯,排骨湯,冬瓜海帶湯,蘿卜湯等等。所以在雨水節(jié)氣多喝粥多喝湯對身體有非常好的益處。
3.少吃辛辣的食物
雨水節(jié)氣的時候,氣溫開始有所上升,但是早晚溫差還是比較大的,人體也比較容易燥熱,所以不建議吃辛辣的食物,比如大蔥,大蒜,胡椒,辣椒,也不要飲過量的白酒,容易對身體造成一些傷害。所以在雨水節(jié)氣,這些辛辣食物還是盡量少碰或者不碰。
1、勿過早減外衣
“燥寒凍肉,濕寒入骨。”由于春氣涌動,身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外泄,濕寒交換于內(nèi)入骨,易傷骨關(guān)節(jié)致病。年老體弱者勿用冷水。按中國五行學(xué)說,水對應(yīng)腎,腎主骨。
2、老體弱者勿用冷水
雨水時節(jié)年老體弱者用冷水洗臉、洗手,濕寒易侵入關(guān)節(jié),又無充足的陽氣驅(qū)寒于外,濕寒滯留于手,指易酸痛,重則變形;濕寒滯留于頭,頭易疼痛。
3、洗頭及時吹干
洗頭之后應(yīng)及時用熱風機吹干。否則,水濕留于發(fā)際中變涼,“同氣相求”使?jié)窈塾陬^,由表及里深入顱內(nèi),導(dǎo)致頭痛。如毛發(fā)未干又被冷風吹過,易出現(xiàn)“偏頭風”之癥。
4、吃食物以平性為宜
“倒春寒”容易使人內(nèi)臟郁熱壅阻,因此不易吃燥熱食物“火上澆油”。郁熱令人“貪涼”,過于食涼,又會“同氣相求”使?jié)窈畟芭K腑,引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。所以,飲食保持中庸,吃熱飯熱菜,但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。
占稻色
占稻色是流行于華南稻作地區(qū)的習(xí)俗、就是通過爆炒懦谷米花來占卜這年稻谷的成色。成色足則意味著高產(chǎn),成色不足則意味著產(chǎn)最低。成色的好壞,就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻谷收成越好;而爆出來的米花越少,則意味著這年稻谷收成不好,米價將貴。“花”與“發(fā)”語音相同。有發(fā)財?shù)念A(yù)兆。有些地方的客家人甚至還用爆米花供奉天官與土地社官,以祈求天地和美,風調(diào)雨順,家家戶戶五谷豐登。
回娘家
川西一帶有雨水節(jié)回娘屋的風俗。到了雨水節(jié)這天,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。已有了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養(yǎng)育之恩。久婚未孕的婦女,也要帶上禮物回娘家。會由其母親為她縫制一條紅褲子,穿到貼身處,以示吉祥,祈求來年得子。
在民間有這樣一個傳統(tǒng),到了雨水時節(jié),出嫁的女兒要帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女,需帶上罐罐肉(用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙、紅繩封了罐口)、椅子等禮物,感謝父母的養(yǎng)育之恩。久不懷孕的婦女,則由母親為其縫制一條紅褲子,穿到貼身處,據(jù)說,這樣可以盡快懷孕。
搶拜寄
在川西民間,濕意蒙蒙的雨水時節(jié)流傳著這樣的風俗。
早晨天剛亮,霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女,她們手牽著自己幼小的兒子或女兒,在等待第一個從面前經(jīng)過的行人。一旦有人經(jīng)過,不管對方是男是女,是老是少,都要上前攔住對方,把兒子或女兒按捺在地,磕頭拜寄,給對方做干兒子或干女兒。這在川西民間就稱做“撞拜寄”,即事先沒有預(yù)定的目標,撞著誰就是誰。“撞拜寄”,意在保佑兒女順利、健康的成長。在現(xiàn)今的一些農(nóng)村仍然還保留著這一風俗,也有的地方演化為向自己的親戚朋友拜干爹的,但拜寄之意都是保佑孩子的健康成長。