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龍抬頭理發有什么講究

| 躍瀚

龍抬頭理發有什么講究

1、避免著涼

許多地區在二月份的時候會有倒春寒,天氣還是非常寒冷的,剪了頭發之后頭部容易受涼,導致感冒。因此剪頭發后一定要戴好帽子,注意保暖,避免著涼。

2、剪頭發后再洗澡

在剪頭發的過程中,雖然圍了圍布,但還是會有少量的頭發順著脖子掉在身上,讓人感覺不舒服,因此建議不要洗澡之后去剪頭發,剪了頭發之后再回家洗個澡,就非常舒適了。

3、注意時間選擇

從時間上來說,并沒有特殊的禁忌,不過,這一天剪頭發的人會比較多,從便利的角度來說,最好是選擇上午進行,這樣可以避開人群聚集的時段,減少龍抬頭當天剪頭發所花費的時間。

二月二龍抬頭

在我國北方,廣泛地流傳著這樣的一個民間傳說,每逢農歷二月初二,是天上主管云雨的龍王抬頭的日子;從此以后,雨水會逐漸增多起來。因此,這天就叫“春龍節”。 中國北方廣泛的流傳著“二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流。”的民諺。 農歷的二月初二,是老京城流傳至今的一個“節令”。不但京城這樣,全中國和全世界的華人也仍保留著這個“講兒”。 民間傳說著二月初一龍睜眼,二月初二龍抬頭,二月初三龍出汗。自打年下前后,“春打六九頭”的那會兒,老街舊坊碰面就一準念叨著“二月二”這個日子,念叨著“二月二”這個日子口的講兒、禮兒和令兒。冬仨月的“委冬兒”,著實的讓憋屈在小屋里的老老少少心里慌慌、癢癢。

說了,沉睡在泥土里的龍都閑不住、睡不著了,那這人還等什么?那就別悶兒在屋里聊閑篇,到屋外透透氣吧!論講兒、論禮兒、論說道的老人們聽著“驚蟄” 二月二龍抬頭的雷聲震動著大八櫈小八櫈的窗戶紙沙沙地響動,開始編排著、告訴著還是“孩子芽兒”的晚生后輩龍是啥模樣,龍是咋樣睜開雙眼,龍是咋樣抬頭威風,龍是咋樣出汗翻身!

在這個當口,家里主事的女人們,搶在二月初一的頭里兒,為家里老老少少脫掉了一頭的冬裝忙碌。按照老禮兒,初一到初三不能做活兒,不能動用剪刀和針頭線腦兒。善良的女人們,尤其是上了年紀的老太太,頭幾天兒就喊著唬著,全家上上下下的人千萬別動刀剪之物,甚至背著家里的'老小,把忌諱的東西一堆兒的收了起來。甭管您有多急有多惱、有多要緊,從那老太太嘴里鐵定是套不出來東西擱哪兒,逼急了,老太太惱了,會不論秧子的一通怒罵:“動那家什干嗎,你就不怕扎瞎了龍眼?劃破了龍皮?”再逼急了,她老人家會賭氣說:“我哪,都藏在耗子窟窿里了,你找去吧!”您說,您有轍嗎?那耗子會說話嗎? 棉褲變夾褲,棉襖變夾襖,真難為了家里主事兒的娘兒們,一家子七八口子,剛過完年下,還沒緩過勁來,就又忙活著趕在二月二頭里換季,甭說,起早搭夜、點燈熬油是跑不了的事兒! 說句心里話兒,說句實在話兒,這老娘兒們對過二月二的事兒忒揪細。 都說“二月二打房梁,蝎子游蚓(蜈蚣)不下墻”。

古老的舊京城,四合院的房子都該有著幾百年的年候兒了,老舊的屋,為尋暖的蟲蟲蟻蟻提供了地方兒,誰不怕在屋里呆得好好的,房梁上掉下了東西,就算是掉下個蝎拉虎子(壁虎),也夠您嚇掉魂兒的。敲打著,嘟囔著,敲醒了梁上的活物,是讓您挪挪地方,別睡過頭兒一機靈掉下來!“二月二掃鍋底,省柴省火不費米”。

老輩子的京城睡炕燒柴鍋,一冬兒下來,取暖做飯燒火的樹葉、柴火和煙煤,會把鍋底沾上很厚的黑灰,趁著這節令的時會兒,大掃除一回也不是個壞事,至于費米不費,那估摸著是為了說著順口,您家人口多,把個鍋底掃薄了,也是該吃多少一點也不能少!“二月二掃炕席,清清爽爽到年底”。

冬天兒的炕,咋說也比外面露天地兒里暖和,這炕縫里、炕的犄角旮旯、炕被的下頭,保不齊藏著錢串子(百足蟲)、潮蟲什么的。老頭老太太時不時地嚇唬那些不懂事、還小的小子丫頭們,數落著這蟲子爬這鉆那的玄乎話,為的是震唬住天不怕地不怕、什么都敢上手玩兒的孩兒。不過這二月二之后,蟲子們活泛起來,萬一被它們叮了咬了,大年初兒的,咋說咋是晦氣。有兩種蟲子必須在這會兒消滅,那就是在墻壁、明柱縫里、炕被破棉絮里躲著冬眠不醒的土鱉和臭蟲,別看它們一個是餓得沒了樣兒,一個是餓成了兩層皮,別信它,它們可是活著有氣呢,過一兩個月,那土鱉,公的帶著翅膀飛,母的跑得快了去了。那臭蟲,變著法兒的在后半夜爬到人身上吸血,吃成一個個黃豆粒大小鼓溜溜的小紅燈籠。早已不提倡的六六粉,是它們致命的克星。

“二月二”這里面的媽媽論兒、講兒、禮兒真是太多了,老人們卻喜歡得沒完沒了,年輕人也喜歡得樂樂顛顛,要不咋會在龍年里添了那許多的龍子龍孫呢!

其實,龍是一種精神的傳承,老百姓不就是找個事兒說事兒嗎。再說了,吃好了才能說著有勁兒,有說道兒。農歷的正月二十三,吃完年下的最后一頓葷湯葷菜,就該盤算著二月二咋過了。 正月里,甭管您家有多少雞鴨魚肉,省著吃也好,費著吃也罷,到二十三這天兒,麻利兒的得“打掃”干凈,想是圖個吉利?或是天熱了起來留不住了?反正說不清這事兒。但是有一樁,您可得想明白,二月二沒幾天就到了,那天吃啥,年年咋過,不用想都明擺著。

“二月二,龍抬頭”,既說了,就得為這龍添彩兒不是,為啥先說吃,吃好了,身子骨硬實才能騰飛。您瞧著吧,老娘兒們們,把十八般武藝都用上了。

元宵,是龍眼睛;面條,是龍須子;褡褳火燒,是龍舌頭;餃子,是龍耳朵;薄餅,是龍皮;米飯,是龍子;饅頭,是龍蛋。最讓人不解的是,擺上幾對雞爪,愣說是龍爪。助興的菜有:芥菜纓炒黃豆嘴兒,芥菜的諧音是“借財”,黃豆嘴兒(不是黃豆芽)代表“金豆”;老腌兒雞蛋切開流油兒,叫“財源滾滾來”;上一盤豆腐,取個名兒叫“兜福”;特地留下的白菜頭,把葉整個剝開洗凈,用來把桌上的菜、飯包起來捧著吃,這叫“包財”。吃著“包財”千萬別說散嘍,使勁捧著吃圖個好說頭兒。

為何“龍抬頭”

3月17日是農歷二月初二,民間有“二月二,龍抬頭”之說。為什么二月初二便“龍抬頭”呢?民俗專家對此進行了解釋。

據天津社科院教授王來華介紹,這種民俗與節令有關。二月初一前后為“驚蟄”。青蛙、蛇、蚯蚓等許多動物,一到冬天,便進入冬眠狀態,這便是“入蟄”。到了轉年農歷二月前后,天氣回暖,一些昆蟲陸續結束冬眠狀態,開始出來活動,似乎是被高照的春陽或震耳的春雷從睡夢中驚醒了一般,因此這個節令名曰“驚蟄”。 王來華表示,傳說中的龍是我們祖先在蛇、蚯蚓等的基礎上想象出來的,因而民間又將蛇叫“小龍”。二月二前后,蛇、蚯蚓等結束冬眠、開始活動。民間認為,龍是天子的象征,是祥瑞之物,更是風雨的主宰,而“二月二”則是龍欲升天開始活動的日子,故曰“二月二,龍抬頭”。那么,為什么不是“二月一”或“二月三”呢?民俗專家解釋說,這和我們民俗中喜歡雙數有關。

民俗專家表示,在中國古代,尤其是秦漢及其以前,凡像一月一、二月二、三月三之類的“重日”多被認為是天地交感、天人相通的日子。因而,在這樣的日子里人們就需多做祈福、祭祀或是紀念活動,以求得幸福、安康和吉祥。

二月二的傳說

諺“二月二,龍抬頭”,傳說古時候關中地區久旱不雨,玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩,一頭鉆進河里不再出來。有個小伙子,到懸崖上采來了“降龍水”,攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小伙子較量,小龍被擊敗,只好播雨。其實,所謂“龍抬頭”指的是經過冬眠,百蟲開始蘇醒。所以俗話說“二月二,龍抬頭,蝎子、蜈蚣都露頭。” “二月二”還有一種說法叫春龍節。許慎的《說文解字》記載:“龍,鱗中之長,能幽能明、能細能巨,能長能短,春分登天,秋分而潛淵。”這大概就是“春龍節”習俗的最早記載。 相傳,武則天當了皇帝,玉帝便下令三年內不準向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災挨餓,偷偷降了一場大雨,玉帝得知后,將司掌天河的玉龍打下天宮,壓在一座大山的下面。山下還立了一塊碑,上面寫道:龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣,除非金豆開花時。 人們為了拯救龍王,到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天,人們正在翻曬金黃的玉米種子,猛然想起,這玉米就象金豆,炒開了花,不就是金豆開花嗎?于是家家戶戶爆玉米花,并在院里設案焚香,供上“開花的金豆”,專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它,就大聲向玉帝喊到:“金豆開花了,放我出去!”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放,只好傳諭,詔龍王回到天庭,繼續給人間興云布雨。 從此以后,民間形成了習慣,每到二月二這一天,人們就爆玉米花,也有炒豆的。大人小孩還念著:“二月二,龍抬頭,大倉滿,小倉流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一個個大圓圈,將五谷雜糧放于中間,稱作“打囤”或“填倉”。其意是預祝當年五谷豐登,倉囤盈滿。

二月二的食俗

普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等,不同地域有不同的吃食,但大都與龍有關,普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜,如吃水餃叫吃“龍耳”;吃春餅叫吃“龍鱗”;吃面條叫吃“龍須”;吃米飯叫吃“龍子”;吃餛飩叫吃“龍眼”。

吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的,一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性,內卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等,用刀切成細絲,配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等,一起卷進春餅里,蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃,真是鮮香爽口。吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋里,隨吃隨拿,熱熱乎乎,歡歡樂樂。

二月初二吃爆米花有傳說。相傳武則天當了皇帝,玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災挨餓,偷偷降了一場大雨,玉帝得知后,將司掌天河的玉龍打下天宮,壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑,上寫道:“龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪。要想重登凌霄閣,除非金豆開花時。”人們為了拯救龍王,到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天,人們正在翻曬金黃的玉米種子時,猛然想起,這玉米就像金豆,炒開了花,不就是金豆開花嗎?于是家家戶戶爆玉米花,并在院里設案焚香,供上“開花的金豆”,專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它,就大聲向玉帝喊道:“金豆開花了,放我出去!”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放,只好傳諭,召龍王回到天庭,繼續給人間興云布雨。從此以后,民間形成了習俗,每到二月初二這一天,人們就爆玉米花,也有炒黃豆的。 二月初二吃豬頭肉也有說法。自古以來,供奉祭神總要用豬牛羊三牲,后來簡化為三牲之頭,豬頭即其中之一。另據宋代的“仇池筆記”記錄的一個故事:王中令平定巴蜀之后,甚感饑餓,于是闖入一鄉村小廟,卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚,王中令大怒,欲斬之,哪知和尚全無懼色,王中令很奇怪,轉而向他討食,不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”并為此賦詩曰:“嘴長毛短淺含膘,久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹,熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀,熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比并,氈根自合吃藤條。”王中令吃著蒸豬頭,聽著風趣別致的“豬頭詩”甚是高興,于是,封那和尚為“紫衣法師”。看起來豬頭還真是一道佳肴呢,而且也是轉危為安平步青云的吉祥標志。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”,經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟,歷經十多個小時的烹飪,才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種,一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。“扒豬臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口,給現代人帶來了美容、健腦的效果。“二月二”吃現代“扒豬臉”,回味古代的餐飲歷史,真是一種當代與歷史交融的完美體驗。

農歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗,并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。舊時,老百姓生活貧困,衛生意識淡薄,再加上缺醫少藥,皮膚病(如疥瘡)患者多,且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C,經常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜,能提高自身免疫能力,增強抵抗力,對人的皮膚有好處。故有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。

據說,這個習俗還有一段有趣的傳說。一天,乾隆皇帝微服察訪民情,到浙南一農戶家中,發現一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困,無法進京赴考,只得在家苦讀詩書。張某熱情好客,請乾隆皇帝吃頓便飯。正當準備做飯時,張某發現米缸里的米不夠吃,又沒菜肴。張某臨機一動,計上心來。叫其妻先準備開火,自己從后門出去到菜園里剝來一把碧綠幼嫩的芥菜,加點佐料,煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯。乾隆皇帝平時吃慣了山珍海味,生猛海鮮,且時至晌午,早已饑腸轆轆,一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯,食欲大增,吃得津津有味,并贊不絕口,連問這綠里夾白的飯是怎么做的。張妻答道:“這叫芥菜飯,吃了不會生疥瘡。”

這天,剛巧是農歷二月初二,二月二吃芥菜飯的習俗便從此傳了下來。

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