節(jié)氣雖然沒有固定在某一天，但是在一個時間段內(nèi)，我們猜一猜，每年都能猜中立冬的時間。那么立冬是每年的幾月幾日？以下是小編為大家?guī)淼?023年立冬節(jié)氣是幾月幾日，希望對大家有所幫助！僅供參考！
立冬是每年的幾月幾日
立冬每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。
立冬，是二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太陽黃經(jīng)達225°，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
一般立冬節(jié)氣的時間是在每年公歷11月7-8日之間，這個時候的太陽位置是位于黃經(jīng)225°，立冬節(jié)氣表示冬季開始，萬物自此閉藏。我國傳統(tǒng)的四季劃分是以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點。冬季以“立冬”開始，至下一“立春”前結(jié)束。冬，即“終也、萬物收藏也”的意思;立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。
現(xiàn)常根據(jù)氣候諸要素之一的氣溫變化劃分，劃分方法采用的是近代學(xué)者張寶堃的“候平均氣溫”法，按候平均氣溫法劃分的四季，以候平均溫度(連續(xù)5天氣溫的平均)穩(wěn)定降到10℃以下為冬季的開始，至候平均溫度10℃以上時結(jié)束。入冬，意味著氣溫已穩(wěn)定下降到10℃以下，天氣寒冷了。
立冬是季節(jié)類節(jié)氣，與立春、立夏、立秋合稱四立。立冬是冬季的第一個節(jié)氣，代表著冬季的開始。二十四節(jié)氣是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，農(nóng)耕生產(chǎn)與大自然的節(jié)律息息相關(guān)，立冬時節(jié)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫。立冬，冬三月之始。《孝經(jīng)緯》曰：“斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬物皆收藏也。”關(guān)于四季的劃分時間，中國習(xí)慣以“四立”(立春、立夏、立秋、立冬)為四季的起點，“兩至”(夏至、冬至)“兩分”(春分、秋分)為四季的中點，具有明顯的天文含義。這個節(jié)氣有很多可以完成的事情，也會有很多不一樣的習(xí)俗，當(dāng)然，氣象變化還是比較明顯的。
“立冬”是冬季的第一個節(jié)氣，從每年的11月7日或8日開始到11月22日或23日結(jié)束。立冬與立春、立夏、立秋一樣，都是農(nóng)歷上表明一個新季節(jié)的開始。習(xí)慣上，我國民間常把這一天當(dāng)作冬季的開始。根據(jù)氣象學(xué)上連續(xù)5日平均氣溫10℃以下為冬天，連續(xù)5日平均氣溫為10℃-20℃為秋天來看，廣東在立冬時，仍是真正的秋天。
“立冬補冬”是民間數(shù)千年的習(xí)俗，一到立冬，廣東人就會結(jié)伴去打邊爐吃羊肉，熱熱鬧鬧地開懷大吃;而立冬后，不少人會把珍藏的高麗參、鹿茸找出來準(zhǔn)備進補。廣東人稱火鍋為打邊爐。廣東人重湯頭，因此粵式的打邊爐自然也以好的高湯為底，加上各式海鮮、山珍入味，蘸料則以沙茶醬為主。
在汕頭每個節(jié)氣都講究進食不同應(yīng)季美食，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，“立冬進補”和吃板栗炒飯是汕頭特有的習(xí)俗。據(jù)說立冬當(dāng)天進補，營養(yǎng)成份會百分之百被人體吸收。進補藥膳用的中藥材有人參、當(dāng)歸、枸杞、西洋參、魚膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等等，藥膳常用的食品有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。
在潮汕地區(qū)流傳著一句俗語，叫“立冬食蔗無病痛”。潮汕先人認(rèn)為在立冬這一天吃了甘蔗，既可以保護牙齒，又可以起到滋補的功效。立冬日，用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，深受潮汕民眾喜愛。營養(yǎng)價值豐富，口感濃郁香脆的板栗，是炒香飯的上等佐料，也是市場上的搶手貨。
以前潮汕地區(qū)立冬還有吃“炣飯”的習(xí)俗，這種食俗在遠(yuǎn)古時期就有了。潮汕地區(qū)俗諺說“十月十吃炣飯”，十月初是新米上市的時候，加上當(dāng)時的白蘿卜、小蒜、新鮮的豬肉等，一道簡單美味的炣飯就做成了。據(jù)介紹，“炣”是指烹飪的方式，指用火燒，它體現(xiàn)了潮菜豐富的烹飪方式。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，姜母鴨是自1980年代后才流行冬天進補的小吃。店家提供煮熟鴨肉、老姜(姜母)、米酒、胡蔴油、中藥藥材包，共同熬煮于顧客桌上瓦斯?fàn)t或炭火，食后通體暖暢，頗受歡迎。
北方立冬吃的傳統(tǒng)食物
立冬進補最耳熟能詳?shù)囊痪渲V語是“三九補一冬，來年無病痛”，這句話更加證明了自古民間重視立冬節(jié)氣進補的習(xí)俗。立冬進補，南北方習(xí)俗不一樣，那么北方立冬吃什么呢?
在我國北方，人們愛在立冬和冬至吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交子之時”的餃子不能不吃。現(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空。”立冬的規(guī)矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說，因為水餃外形似耳朵，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，但這是玩笑的說法，只在民間流行，按規(guī)矩，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。
我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬到來，秋收冬藏，這一天犒賞全家，自然首選“好吃不過餃子”，加之古代人們認(rèn)為瓜代表結(jié)實，西漢戴圣輯錄編纂的《禮記》中又有“食瓜亦祭先也”之說，因而在我國北方大部分地區(qū)，立冬有吃倭瓜餡餃子的風(fēng)俗。
除了好吃之外，餃子的確有其營養(yǎng)合理的優(yōu)勢，餃子皮是用面粉做的，屬于主食，也有肉類和蔬菜，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，它既是主食，又兼副食，既有葷菜，又有素菜，含有符合人體需要的多種營養(yǎng)素，是最符合中國居民膳食指南所倡導(dǎo)的食物多樣原則，符合平衡膳食的要求。
餃子烹調(diào)制熟方法也可用蒸、烙如何煎、炸等，在烹調(diào)方法上，蒸比煮法營養(yǎng)較少流失。如果是煮餃子，餃子湯不要倒掉。吃餃子要喝餃子湯，因為餃子需要水煮，其中的可溶性養(yǎng)分，如維生素B1，B2，葉酸，尼克酸，鉀、一部分鎂等會溶到面湯當(dāng)中，溶出的營養(yǎng)成分比受熱損失的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)量更大。故而，吃餃子要“原湯化原食”。
一候：水始冰
水已經(jīng)能結(jié)成冰。水面初凝，未至于堅也。
二候：地始凍
土地也開始凍結(jié)。土氣凝寒，未至于拆。
三候：雉入大水為蜃
雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。