冬至在我國民間算得上是比較重要的節(jié)氣，也有“冬至大如年”的說法，經(jīng)過了幾千年的文化發(fā)展，對此以下是小編為大家準備了冬至吃湯圓有什么寓意，歡迎參閱。
冬至吃湯圓有什么寓意
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓，象征一家人團團圓圓，家庭和諧、吉祥。冬至湯圓又叫“冬至團”，可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
而所謂“湯圓”是怎么做的呢?其實就是用糯米粉加水搓揉而成的圓形小球，里面為了口感好，一般會加入黑芝麻等輔料。我國民間有“吃了湯圓大一歲”的說法，因為按照中國的傳統(tǒng)文化來講，過了冬至就是第二年，而過了冬至出生的人就算是第二年出生的。比如過了今年冬至出生的孩子就應(yīng)該是屬豬的了。
湯圓宜水煮，水煮湯圓滑而不膩，口感更佳。而且吃湯圓的時候可以喝少量湯圓湯，有“原湯化原食”之功，使一些流失在湯中的營養(yǎng)不致浪費。相比之下，煎炸型的湯圓可能聞著比較香，但是也會導致油脂、熱量的過多攝入，不利于健康。當然了，對于消化能力較弱的老人、孩子和其他人群來說，湯圓是應(yīng)該少吃的，而且在食用的時候也應(yīng)該細嚼慢咽，以保證進食安全。
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，也就排在了二十四個節(jié)氣的首位。傳統(tǒng)歷法以五日為一候，三候為一節(jié)或一氣，一年分為十二節(jié)與十二氣，合稱為二十四節(jié)氣。《月令七十二侯集解》關(guān)于冬至說：終藏之氣，至此而極也。冬至這天，日南至、日短至、日影長至，故曰冬至。
天文學上也以冬至日為北半球冬季的開始，冬至日標志著陰氣到了極點，陽氣開始到來，但由于太陽輻射到地面上的熱量比地面向空間發(fā)散的少，短期內(nèi)氣溫還會繼續(xù)下降。所以，冬至也是寒冷的開始。殷周時期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日。又因為周歷的正月為夏歷的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別，所以冬至又被稱為"亞歲"，實質(zhì)上相當于今天的春節(jié)。
古人認為，冬至陽氣生而君道長，是亂而復治之機。冬至過后就是另一年的開始，《清嘉錄》甚至有"冬至大如年"之說，這也表明古人對冬至的重視程度。漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開，可以說，過"冬節(jié)"是自漢代以后才有的。為了區(qū)別于后來的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬至前一天叫做小至或小冬，也有稱做"添歲"、"亞歲"。而冬至這一天，被稱為長至或大冬。冬至后一天叫作至后。
冬至這天，是一年中尤其重要的進補日，冬補食品如冬蟲夏草、人參、附片，為“三九天”三大補品。
氣虛者，可用冬蟲夏草5條，人參3耀5克燉雞。
血虛者，可用當歸10克，燉生姜羊肉湯。
陽虛者，多吃狗肉、羊肉。
陽虛重者，取制附片10克燉豬肉(制附片布包先煮2小時，放入肉再煮1小時，喝湯吃肉)。
總之，冬至應(yīng)加大進補力度，所謂“三九補一冬，來年無病痛。”
冬至過后，我國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”和“數(shù)九寒天”了。所謂“數(shù)九”，是指從冬至當天算起，九天為一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”或“完九”。從“一九”數(shù)到“九九”，冬寒就變成春暖了。
古人認為，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。九，在數(shù)字里是最大的陽數(shù)，不斷地數(shù)著一九、二九等，意味著冬日的陰氣逐漸消減，陽氣逐漸回升，累至九次便到頭了。
從氣象的角度說，大致每九天就會出現(xiàn)一股寒潮，而且往往發(fā)生在前一個九最后一兩天;從心理方面談，“九”與“久”諧音，意為冬天漫長，盼望春天早點降臨。
冬至期間不宜婚嫁，因為古人把春分、秋分、夏至、冬至前一天稱為四離日，離日為不吉利的日子，而是一件大喜事肯定要選擇一個黃道吉日。
1、不宜搬家
冬至期間不宜搬家，因為冬至是一年之中最冷的時候，在寒冷的日子搬家會破壞家中的興旺之氣。
2、不宜同房
冬至期間不宜同房，民間有冬至前后10天不宜同房的說法。古人認為冬至期間是人體最虛弱的時候，這個時候同房的人，陰陽不調(diào)，非常不利身體健康，還會影響后代的繁衍。
3、不宜回娘家
冬至期間不宜回娘家，民間有冬至回娘家對公公不益的說法。很多人都認為這是比較封建的思想，但是還是有很多人會嚴格遵循。