在大年初七這一天的時候，人們用七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪、醫(yī)治百病。今天小編整理了大年初七的風(fēng)俗之吃什么食物供大家參考，一起來看看吧!
大年初七的風(fēng)俗之吃什么
1、吃餃子
人日這天，臨清、濟(jì)南等地忌諱婦女做針線。單縣早晨吃餃子，現(xiàn)包現(xiàn)吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能點燈，據(jù)說是讓老鼠娶媳婦，不要危害百姓。淄川在這天吃小豆腐，象征吃老鼠腦。
2、吃面條
一些地方在這天還有吃面條的習(xí)俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃面條。
3、吃攤煎餅
民間此日要吃春餅卷“盒子菜”,并在庭院攤煎餅,“熏天”。
4、吃七寶羹
大年初七是“人日”，人人過生日，要以七種蔬菜，煮成七菜羹，也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，在農(nóng)業(yè)社會，大家都祈望吃了七菜羹，來年大豐收。各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計，芥菜令人長壽，如此種種。
吃七寶羹
七寶羹是用七種菜做成的羹，如芹菜、菠菜、韭菜等，又名“七樣菜”、“七種粥”、“七樣羹”。初七人日這天吃七寶羹，以此來取吉兆。另有說法是七寶羹可以去邪氣、治百病。
因為地域不同，所以用的七種蔬菜也不固定，但大多都是取其名字的諧音，主要就是為了圖個吉利，比如大蔥就是聰明的意思，大蒜是精打細(xì)算，韭菜是長長久久，芹菜代表著勤勞。
吃面條
很多地方在初七這天還有吃面條的食俗，其寓意是用面條纏住歲月的雙腿，意思就是健康長壽。除此之外，正月十七和正月二十七也被視作“人日”，和初七放在一起，這三天分別是初七小孩，十七 大人，二十七老人，當(dāng)天是誰的“日子”誰就要吃面條。
1、占卜吉祥
根據(jù)氣象判斷吉兇，以卜人類的繁衍。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，一年順順利利，人口平安，生丁繁衍;若陰晦則兆災(zāi)患。據(jù)《北齊書·魏收傳》記載，南北朝時期，正月初七要把人像貼在帳子上，傳說這樣可以保佑一家老小的平安。
2、頂八卦
在北方還流行一種活動：讓小孩頭頂八卦，測試能堅持多久，目的為了鍛煉小孩的耐心，期盼吉祥。這也是一種祈求人丁興旺的吉祥物。
3、戴人勝
古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝作為一種發(fā)飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。人日節(jié)時，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處，在大年初七這天，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈。
4、撈魚生
在南方的一些地區(qū)里面，人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習(xí)俗，撈魚生時，通常都是很多人圍繞在一起，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發(fā)啊!發(fā)啊!”，而且要越撈越高，表示節(jié)節(jié)高。
漢東方朔《占書》載，正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。漢,魏以后，人日逐漸從單一的活動，發(fā)展成為包括慶祝、祭祀等活動內(nèi)容的節(jié)日。到了唐代，中國民間仍相當(dāng)重視人日節(jié)。高適的《人日寄杜二拾遺》詩中就有“今年人日空相憶，明年人日知何處”的感懷之句。時至今日，也有在外的游子在年前回家，過了人日節(jié)才能遠(yuǎn)走他方。人日節(jié)這天不出遠(yuǎn)門，不走親串友，在家團(tuán)聚。人日節(jié)下午一般吃長面，也叫拉魂面。
1、不能訓(xùn)子
由于正月初七是人日，人之后生，是人為尊，所以人日要尊敬每一個人。在古代，官府也不能在這一天處決罪犯。到了現(xiàn)在，家長則不能在今日訓(xùn)斥孩子，所以熊孩子們，這一天你們可以放肆的蹦蹦跳跳了。
2、避免外出遠(yuǎn)行
傳說里若這日天晴，代表人身安適;若陰雨，則疾病瘟疫生。又稱“七煞日”，諸事情不宜，尤其應(yīng)避免外出遠(yuǎn)行。
3、遇殯葬
有的地方習(xí)俗正月里忌遇殯葬事。遇之則以為不吉，主此年內(nèi)有災(zāi)禍降臨。但有的地方以遇殯事為吉利的，蓋因“棺”與“官”諧音，“材”與“財”諧音，有“口彩”可討，主“升官”“發(fā)財”。
4、忌吵架、罵別人
正月里忌吵架、罵別人。舊時民俗以為正月里吵架會敗興一年，謾罵會帶來兇禍。