二月二龍?zhí)ь^飲食習(xí)俗：豬頭肉【抬龍頭】

在古代人們都以豬頭祭龍頭，二月二食豬頭為龍?zhí)ь^。一年要有一個好的開頭，迎來這一年的風(fēng)調(diào)雨順。豬頭象征著龍頭，吃豬頭寓意日子過得富足順心，新的一年能有個好兆頭。

二月二龍?zhí)ь^飲食習(xí)俗：龍須面【扶龍須】

北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭。古時龍須面有山東抻面演變而來的，因抻出的面細如發(fā)絲，下開水鍋中如銀龍入海，所以得名。古傳在明代御膳房里有位大廚，立春之日做了一種很細的面條，非常的像龍須，皇帝看到胃口大開，吃了之后贊不絕口。從此龍須面便成了一種小吃。二月二食龍須面的寓意順順利利、萬事如意。

二月二龍?zhí)ь^飲食習(xí)俗：春餅【咬龍鱗】

立春之日講究吃春餅，很多地區(qū)都有吃春餅的習(xí)慣。二月二龍?zhí)ь^日同樣講究吃春餅，這一天人們吃什么美食好像都要和龍聯(lián)系起來，都希望能在新的一年都有一個好兆頭。二月初二吃春餅就被人們叫做咬“龍鱗”，二月二吃春餅的習(xí)俗最早源于清代，春餅的口感任性柔軟，可以卷入自己喜歡的各種食物，葷素搭配在一起吃營養(yǎng)健康還美味，是春天不可錯過的一道美食。

二月二龍?zhí)ь^飲食習(xí)俗：炸油糕【食龍膽】

在北京、天津等一些地區(qū)，二月初二這天有油炸糕的習(xí)俗，稱為“吃龍膽”。油炸糕色澤非常金黃，金黃噴香的油炸糕形似龍膽一樣。吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。口感甜軟筋道。吃炸油糕都被人們認(rèn)為是食龍膽，民間流傳吃了龍膽，來年會更有膽量和見識，家人也會事事順心，身體更加健康。

二月二龍?zhí)ь^剃頭的風(fēng)俗

農(nóng)歷二月二是蟄龍升天的日子，民間認(rèn)為在這一天剃頭，會使人紅運當(dāng)頭、福星高照。兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地;大人理發(fā)，則寓意辭舊迎新，希望帶來好兆頭、好運氣。故民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢這天，家家理發(fā)店都顧客盈門，生意興隆。