芒種在陽歷的幾月份
芒種是陽歷的六月,二十四節(jié)氣分布于一年十二個(gè)月份,二十四節(jié)氣是由十二節(jié)和十二氣組成的。芒種最為二十四節(jié)氣之一,是夏季的第三個(gè)節(jié)氣,芒種是二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣,更是干支歷午月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年6月6日前后。芒種字面的意思是有芒的麥子快收,有芒的稻子可種。芒種后,我國華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié),長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫,常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。
我國古代將芒種分為三候:"一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。"意思是,在芒種節(jié)氣后,螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴;與此相反,能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的反舌鳥,卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫,此時(shí)中國長江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)。
每年公歷6月6日或7日節(jié)令交芒種,這天太陽到達(dá)黃經(jīng)75度,當(dāng)日正午,用圭表測日影,影長為古尺二尺四寸四分,相當(dāng)于今天的0.585米,夜晚觀測北斗七星的斗一柄正指向巳的方位,也就是南偏東,這個(gè)階段一般在農(nóng)歷四月底或五月初,又叫午月。這時(shí)菖蒲已經(jīng)成熟了,所以又叫蒲月,也叫榴月、皋月、惡月。
芒種時(shí)節(jié)麥子也已成熟了,田野中麥浪滾滾,一片金黃,綠樹點(diǎn)綴在麥田中,黃綠相間,“麥倒一把鐮”,麥客們脖子上搭著白毛巾,彎腰弓步,用鐮刀飛快地收割著麥子,后邊的人)I1麥稈編成草繩捆成麥捆,有規(guī)律地?cái)[在田野中,收割的人不時(shí)地直起腰用白毛巾擦去汗水,抬眼遠(yuǎn)望豐收的麥田,自是喜上眉梢,他們收割的速度又加快了?!靶M趕天獷芒種趕刻”。芒種是農(nóng)民一年中最忙碌的時(shí)節(jié),這甘寸節(jié)是用分秒來計(jì)算的。要知道這個(gè)季節(jié)經(jīng)常會(huì)有異常天氣?!胺N在地里都是草,收回囤里才是糧”“麥?zhǔn)杖缇然稹?,人們于是把搶收小麥叫做虎口奪糧、龍口奪食,這里的“虎”指大風(fēng),“龍”指暴雨。“麥黃西南風(fēng),麥?zhǔn)找粓隹铡?,如果收割不及時(shí),一場大風(fēng),或者一場暴雨,就會(huì)使人們眼見到手的豐收成果受到嚴(yán)重?fù)p失。
芒種時(shí)節(jié),水稻、棉花等農(nóng)作物生長旺盛,需水量多,適中的梅雨對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利;梅雨過遲或梅雨過少甚至“空梅”的年份作物會(huì)受到干旱的威脅。但若梅雨過早,雨日過多,長期陰雨寡照,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有不良影響,尤其是雨量過于集中或暴雨還會(huì)造成洪澇災(zāi)害?!佰滋锖米?,五月難過”的農(nóng)諺體現(xiàn)了在抗災(zāi)能力極低的舊社會(huì)農(nóng)民對(duì)梅雨成災(zāi)的憂慮。在“樣樣都忙”的芒種之時(shí),防汛抗災(zāi)工作千萬不可放松。
時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段,秧苗嫩綠,一派生機(jī)。“東風(fēng)染盡三千頃,折鷺飛來無處?!钡脑娋?,生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。到了芒種時(shí)節(jié),盆地內(nèi)尚未移栽的中稻,應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲,因氣溫提高,水稻營養(yǎng)生長期縮短,而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害,產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲,不但干旱的影響會(huì)加重,而且待到秋來時(shí)溫度下降,不利于薯塊膨大,產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺“芒種忙忙栽”的道理就在這里。
“芒種糜子急種谷”,糜子是一種生長期最短的禾本科植物,早熟品種80天可以成熟,即使晚熟品種,也不超過100天就能成熟。它是大秋作物最后播種的莊稼。所以華北地區(qū)遇到天早無雨,其它作物誤了節(jié)氣時(shí),多用它來彌補(bǔ),同樣能獲得好收成。在正常的情況下,芒種種糜子時(shí),種谷也可以成熟,但谷子比糜子生長期長。
芒種即表明小麥等有芒夏熟作物成熟和耕種的最忙季節(jié)。此時(shí)我國絕大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于“夏收、夏種、夏管”的“三夏”大忙季節(jié)。
忙夏收,是因?yàn)辂溡殉墒?,若遇連雨天氣,甚至冰雹災(zāi)害,會(huì)使小麥無法及時(shí)收割、脫粒而導(dǎo)致倒伏、落粒、穗上發(fā)芽、爛麥場。必須抓緊一切有利時(shí)機(jī),搶割、搶運(yùn)、搶脫粒。忙夏種,是因?yàn)橄拇蠖?、夏玉米等夏種作物的生長期有限,為保證到秋霜前收獲,必須提早播種栽插,才能取得較高產(chǎn)量。
忙夏管,是因?yàn)椤懊⒎N”節(jié)氣后雨水漸多,氣溫漸高,棉花、春玉米等春種的莊稼已進(jìn)人需水需肥與生長高峰,不僅要追肥補(bǔ)水,還需除草和防病治蟲。否則,病蟲草害、干旱、漬澇、冰雹等災(zāi)害同時(shí)發(fā)生或交替出現(xiàn),春種莊稼輕則減產(chǎn),重則絕收。
我國長江中下游地區(qū)也在此時(shí)進(jìn)人黃梅季節(jié)。梅雨天的普遍特征是雨日多、雨量大,溫度高、日照少,有時(shí)還伴有低溫。我國東部地區(qū)全年的降雨量約有1/3(個(gè)別年份為1/2)都是梅雨季節(jié)下的,長江中下游地區(qū)梅雨一般出現(xiàn)于6月后。這時(shí),正是水稻、棉花等作物生長茂盛、需水較多的季節(jié)。
梅雨形成的原因是冬季過后,冷空氣強(qiáng)度減弱北退,南方暖空氣相應(yīng)北進(jìn),延伸到長江中下游地區(qū),但此時(shí)北方的冷空氣仍有較強(qiáng)勁勢力,于是冷暖空氣在江淮流域?qū)χ?,形成?zhǔn)靜止鋒,出現(xiàn)了陰雨綿綿的天氣。
送花神
農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情,盼望來年再次相會(huì)。
安苗
安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng),始于明初。每到芒種時(shí)節(jié),種完水稻,為祈求秋天有個(gè)好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒?dòng)結(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
煮梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。
開犁節(jié)
浙江省云和縣有“開犁節(jié)”,在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的芒種節(jié)那天舉辦。
在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說:牛是天庭的司草官,因?yàn)橥槿碎g饑荒,偷偷播下草籽,但結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長拯救了牲畜,而農(nóng)田被野草淹沒使農(nóng)人無法耕種,上天為了懲罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。
開犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動(dòng)春耕的時(shí)令體現(xiàn),過去把“開犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。