感恩節(jié)是西方傳統(tǒng)節(jié)日,也是美國人合家歡聚的節(jié)日。感恩節(jié)假期一般會(huì)從星期四持續(xù)到星期天。今天小編在這給大家整理了一些感恩節(jié)的來歷和意義,我們一起來看看吧!
感恩節(jié)的來歷和意義
感恩節(jié)最主要的意義是要告訴我們?nèi)诵缘拿篮茫瑥娜魏问律隙伎梢泽w現(xiàn)出感恩,問候一下你的父母,朋友,幫助需要幫助的人,都是感恩的表現(xiàn)。讓我們學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)珍惜,學(xué)會(huì)理解與寬容,最重要的,學(xué)會(huì)愛。那就是生命真正賦予我們的。
感恩節(jié)是美國和加拿大共有的節(jié)日,由美國人民獨(dú)創(chuàng),原意是為了感謝上天賜予的好收成。在美國,自1941年起,感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四,并從這一天起將休假兩天;而加拿大與美國的感恩節(jié)時(shí)間不同,10月第二個(gè)星期一。像中國的春節(jié)一樣,在這一天,成千上萬的人們不管多忙,都要和自己的家人團(tuán)聚。加拿大的感恩節(jié)則起始于1879年,是在每年10月第二個(gè)星期一,與美國的哥倫布日相同。這就是。
感恩節(jié)是美國國定假日中最地道、最美國式的節(jié)日(holiday),它和早期美國歷史最為密切相關(guān)。起源于馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。這些移民在英國本土?xí)r被稱為清教徒,因?yàn)樗麄儗τ虝?huì)的宗教改革不徹底感到不滿,以及英王及英國教會(huì)對他們的政治鎮(zhèn)壓和宗教迫害,所以這些清教徒脫離英國教會(huì),遠(yuǎn)走荷蘭,后來決定遷居到大西洋彼岸那片荒無人煙的土地上,希望能按照自己的意愿信教自由地生活。
1962年9月,“五月花號”輪船載著102名清教徒及其家屬離開英國駛向北美大陸,經(jīng)過兩個(gè)多月的艱苦航行,在馬薩諸塞的普利茅斯登陸上岸,從此定居下來。第一個(gè)冬天,由于食物不足、天氣寒冷、傳染病肆虐和過度勞累,這批清教徒一下子死去了一半以上。
第二年春天,當(dāng)?shù)赜〉诎膊柯淝蹰L馬薩索德帶領(lǐng)心地善良的印第安人,給了清教徒谷物種子,并教他們打獵、種植莊稼、捕魚等。在印第安人的幫助下,清教徒們當(dāng)年獲得了大豐收。首任總督威廉·布萊德福為此建議設(shè)立一個(gè)節(jié)日,慶祝豐收,感謝上帝的恩賜。同時(shí),還想借此節(jié)日加強(qiáng)白人與印第安人的和睦關(guān)系。
1621年11月下旬的星期四,清教徒們和馬薩索德帶來的90名印第安人歡聚一堂,慶祝美國歷史上第一個(gè)感恩節(jié)。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞,女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣,白人和印第安人圍著篝火,邊吃邊聊,還載歌載舞,整個(gè)慶祝活動(dòng)持續(xù)了三天。
食物在感恩節(jié)扮演著非常重要的角色。感恩節(jié)特色食物有烤火雞,南瓜餡餅和土豆泥,當(dāng)然還有很多食物,但是這三種食物最具代表性。
一、烤火雞
在傳統(tǒng)的感恩節(jié)餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式,以慶祝佳節(jié);但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子,火雞更是傳統(tǒng)的食品。
火雞是美洲特產(chǎn),在營養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白質(zhì)含量高,二低是脂肪低,膽固醇低,并含有豐富的鐵,鋅,磷,鉀及維生素B。
二、南瓜餡餅
美國人感恩節(jié)餐桌上的火雞和南瓜,就如同中國人的中秋月餅。每年11月的第四個(gè)星期四,西方不少國家的民眾就迎來了他們一年當(dāng)中最重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日——感恩節(jié)。火雞和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐,用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過他們的印第安人,同時(shí)也感謝上帝對他們的恩賜。
三、土豆泥
甜土豆和南瓜派是感恩節(jié)餐桌上傳統(tǒng)食物。西方人幾乎餐餐不離土豆,尤其對于歐美國家的人來說,土豆是僅次于面粉的重要主食,沙拉、濃湯、主食、零食,土豆可謂是無孔不入,真的是菜也土豆,飯也土豆。土豆泥,這是道不錯(cuò)的開胃菜或主餐配菜。
土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與煮到軟透的土豆攪拌在一起而成。歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類主餐的配菜。不論是烤火雞,還是燒牛肉、烤雞翅,用它們的湯汁澆在鮮嫩的土豆泥上,味道別提多誘人了。
感恩節(jié)的食物除火雞、南瓜餅和土豆泥外,還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。
感恩節(jié)是西方傳統(tǒng)節(jié)日,是美國人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)節(jié)日,也是美國人民合家歡聚的節(jié)日。1941年美國國會(huì)正式將每年11月第四個(gè)星期四設(shè)立為“感恩節(jié)”。感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國歷史的開端,起源于馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。馬薩諸塞普利茅斯的這些移民當(dāng)時(shí)在英國本土被稱為清教徒,因?yàn)樗麄儗τ虝?huì)改革的不徹底感到不滿,以及英國教會(huì)及國王對他們進(jìn)行鎮(zhèn)壓,屬于這些清教徒脫離了英國教會(huì),遠(yuǎn)走荷蘭,后來決定遷居到大西洋彼岸,希望能按照自己的意愿信教自由地生活。1621年11月下旬的星期四,清教徒們和馬薩索德帶來的90名印第安人歡聚一堂,慶祝美國歷史上第一個(gè)感恩節(jié)。創(chuàng)造了許多慶祝方式一直流傳至今。