立夏，是_。立夏的陽光格外溫暖，春天的氣息依然猶存，可以說是最充滿生命力的時節(jié)。對此以下是小編為大家準備了盤點2024年立夏時節(jié)吃什么，歡迎參閱。
立夏飯
古代的時候進入到立夏時節(jié)，寧波一帶的人就會用多種不同顏色的豆子和大米一起煮飯，煮成一種五色飯被稱之為立夏飯。后期伴隨著物質的豐富生活條件的提升，有一些家庭就會把5種豆子變成蠶豆，雷筍，豌豆，香菇，咸肉丁，還有胡蘿卜等材料，寓意著五谷豐登。在吃立夏飯的時候，還能夠寓意著一年到頭的健康。
立夏蛋
在江南一帶，吃蛋是一種比較常見的習俗，可以用核桃殼，還有茶葉煮成蛋，民間認為在立夏時節(jié)如果可以吃蛋，具有強身健體的效果，孩子們總喜歡把這些煮好的蛋用多種不同的顏色，然后編織好懸掛在自己的胸前。據說這種方法能夠有效保佑孩子，可以有效減少中暑。
立夏茶還有立夏粥
主要是指在立下來的這一天新茶正好要上市，婦女就需要把7家的茶葉全部放在一起，然后一起去烹飪。據說在喝了立夏的茶之后，能有效順利度過夏季，保證個人健康。還有一種非常常見的粥，在立夏時節(jié)到來時，湖南各個人家都會選擇去熬粥，在這一個粥里面就會加上多種不一樣的食材，里面會有豆芽，豌豆，紅棗，干筍，紅棗，糯米丸子，粉絲，還有瘦肉在放入到大米之后自然就會散發(fā)著濃郁的香味。慢慢的就可以保佑人們的平安，是一種比較常見的立夏美食。
立夏就是夏天了。立夏是農歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣，夏季的第一個節(jié)氣，表示孟夏時節(jié)的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節(jié)氣。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。立夏在天文學上，表示著告別暮春，迎來盛夏的開始。
立夏就是夏天的開始。在我國古代，分別以立春、立夏、立秋、立冬表示春、夏、秋、冬季的到來。氣象學上以5天平均氣溫為標準，當冬季以后五天平均氣溫穩(wěn)定通過10℃時意為春季開始，當溫度高于22℃時則意味著夏季的開始。
北方比較涼爽，南方稍微炎熱。
立夏的時候，全國大部分地區(qū)的平均氣溫在20°左右，是萬物繁盛生長的好時候，我國的幅員遼闊，南北地區(qū)的氣溫是不一樣的，在立夏前后，一般北方地區(qū)還很涼爽，而南方的溫度會稍微炎熱些。