驚蟄節(jié)氣的由來
驚蟄的由來是太陽到達(dá)黃經(jīng)345度°為驚蟄節(jié)氣，于每年公歷3月5-6日交節(jié)。時(shí)至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動(dòng)、雨水增多，萬物生機(jī)盎然。
驚蟄節(jié)氣的含義是天氣轉(zhuǎn)暖，春雷始鳴，驚蟄反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長的現(xiàn)象。時(shí)至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動(dòng)、雨水增多，萬物生機(jī)盎然。驚蟄節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義，它是古代農(nóng)耕文化對于自然節(jié)令的反映。
1、吃梨
在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。驚蟄吃梨源于何時(shí)，無跡可尋。驚蟄后氣溫明顯升高，人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⑼飧锌人浴６孀有院陡剩袧櫡沃箍取⒆剃幥鍩岬墓πА＿@時(shí)吃梨，對身體很有滋養(yǎng)作用。
2、祭白虎
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對你興風(fēng)作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。
3、祭雷神
驚蟄的節(jié)氣神乃雷神。雷神作為九天之神，地位崇高。各地客家均有俗諺云：“天上雷公，地下舅公。”此語一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中繼天公之后的重要神祗。
驚蟄吃梨有兩層意思，一是來自于“梨”諧音“離”，驚蟄這一天，蟲蟻逐漸驚醒，人們吃梨有遠(yuǎn)離害蟲，遠(yuǎn)離疾病的寓意;二是驚蟄到來，仲春即至，溫差變化大，且天氣干燥，此時(shí)吃梨不僅能預(yù)防外感咳嗽，也能潤肺生津。
驚蟄時(shí)節(jié)，降水量不大，氣候仍然比較干燥。人容易感到口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。
但是關(guān)于驚蟄吃梨的起源，還有一個(gè)傳說故事。聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟(jì)是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣。今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富，將開設(shè)的字號取名"長源厚"。后來走西口者也仿效吃梨，多有"離家創(chuàng)業(yè)"之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有"努力榮祖"之念。