填倉節(jié)民俗講究喜進(jìn)厭出，這一天，囤里要添糧，缸里要添水，門口放些煤炭以鎮(zhèn)宅，以便求得一年順當(dāng)富足。今天小編整理了填倉節(jié)的民俗和習(xí)俗活動(dòng)供大家參考，一起來看看吧!
填倉節(jié)的民俗和習(xí)俗活動(dòng)
制作燈盞。節(jié)日來臨前，一般都要由家庭主持長(zhǎng)老操辦祈禱祭祀事物。頭一天，人們就要預(yù)先準(zhǔn)備好祈禱儀式用的燈盞、燈芯。由于條件所限，人們還要用手把棉紙親自搓捻制作成燈盞、燈芯，民間工藝考究，精巧細(xì)致如現(xiàn)在的小酒盅形狀一般，上有開口，下有底座，固定在已有的燈架上，使用的時(shí)候點(diǎn)燃。燈盞點(diǎn)燃之后，香氣繚繞，而且沒有異味?？梢詮闹虚g加注微量燃油、香油，或由架底部供應(yīng)燃油。燈盞通宵達(dá)旦燃燒，香油耗盡，熄燈寧人。
點(diǎn)燃燈盞。制作燈盞、燈芯的數(shù)量要根據(jù)敬神的多少來籌備。一般一位神位要貢奉三個(gè)燈盞，也有“神三鬼四”之說。燈盞先要布置在家庭進(jìn)門的門神兩邊門墩上，門神為秦瓊、敬德二位，還要布置到門迎影壁鐘馗神處，以驅(qū)妖鎮(zhèn)邪，主房天地神處也要布置，房?jī)?nèi)供奉全神之位的供桌也要點(diǎn)燃香燈。
主堂點(diǎn)燃花燈，大小庭堂各神位一派光明，提升了節(jié)日品位，營(yíng)造了莊重氛圍，并為天神下凡分配糧食照耀腳步。燈盞一般晚間點(diǎn)亮，家中長(zhǎng)輩和老人跪坐在供桌全神的牌位前，祈禱天神及早為黎民百姓分發(fā)糧食，保佑人丁平安等。
備用食品。大小填倉節(jié)之前，長(zhǎng)輩們首先要安排為天神發(fā)面、蒸煮食物。面食造型多為神仙葫蘆，為上供使用。留作自己食用的食品強(qiáng)調(diào)“由白變黑”，由“白蒸饃”換成了“黑糠窩”，體現(xiàn)節(jié)約度日、克勤克儉的原則，回到清湯稀飯的生活。此手段提示人們要不忘憂愁、苦難、災(zāi)荒、饑餓。除保證上供所需外，各家生活優(yōu)厚程度不同，吃喝好壞也不均。
禮節(jié)朝拜。春節(jié)期間，男女老幼相攜，走親訪友，磕頭拜節(jié)，家訪座談，推論宗族長(zhǎng)幼。填倉節(jié)比春節(jié)稍顯遜色，但在大填倉節(jié)時(shí)，人們?nèi)齼蓛傻剿聫R朝拜，講究的人仍然要穿戴一新，白天攜帶燒紙、供品，走出戶、院、村、鄉(xiāng)、城到廟堂上燒香求和。由于春天已到，人們已參與生產(chǎn)勞動(dòng)，緊張一天后的主拜一般由各家主持，都在晚上安靜后進(jìn)行，參加的人數(shù)、隊(duì)列要遠(yuǎn)低于春節(jié)。
對(duì)一些不講究的人士，小填倉節(jié)即不再出走，與平常無異，忙于崗位勞動(dòng)，一展身手。
大小填倉節(jié)過后，人們便心神穩(wěn)定，各司其職。民間也有傳說，即“過了二十四，沒有過年氣”的說法。
填倉節(jié)比春節(jié)、元宵節(jié)要規(guī)格低、規(guī)模小、時(shí)間短、禮儀少、有實(shí)效，又體現(xiàn)“節(jié)后消節(jié)”的理念。所以，在民間一直有這一舉動(dòng)說法，但并不盛行，年輕人很少知曉。
中華民族是禮儀之邦，講究新型的忠、孝、節(jié)、義，倡導(dǎo)參加填倉節(jié)活動(dòng)，純凈了民風(fēng)，影響了社會(huì)，帶動(dòng)了生產(chǎn)。所以，填倉節(jié)也一直未被廣大民眾遺忘。
填倉節(jié)晚上，晉北地區(qū)民間習(xí)慣打著燈籠，在院內(nèi)各處找“填倉蟲”(即各種復(fù)蘇的小蟲蟻)，發(fā)現(xiàn)的越多，兆頭越好填倉節(jié)，臨汾地區(qū)的一些縣、市，又傳說為老鼠娶親日。是日夜晚不點(diǎn)燈，稱為鼠忌。
填倉節(jié)(Fillpositions insection)，臨縣等地在門首燔柴，表示對(duì)先亡之人的哀思。陵川等地要用各種飯菜在門外祭奠，俗名送祖先。晉南地區(qū)一些鄉(xiāng)村，剪彩色紙片，貼于門上，剪彩色紙葫蘆，貼于帽上。稱此日為太上老君煉丹日，可以除百病，四季平安。填倉日，洪洞縣等地習(xí)慣請(qǐng)女婿吃煎餅。老北京習(xí)俗正月二十三為“小填倉”，二十五為“大填倉”。
老北京時(shí)，農(nóng)歷正月里幾乎每天都是“節(jié)”，都有好些典故、傳說與民俗。正月里過了“破五”后，初六是各商鋪開市之日，初七是古老的“人勝節(jié)”(即人日，這天祈福全家平安子孫滿堂)。
填倉節(jié)是民間祀祭倉神祈望來年五谷豐收的古老節(jié)日。相傳在很多年以前，連年大旱，地里顆粒無收，可是朝廷不管百姓死活，照樣催稅收租，惡霸地主乘機(jī)橫行，老百姓民不聊生。這時(shí)有個(gè)給皇家看糧倉的倉官，看到父老鄉(xiāng)親的悲慘情景，毅然開倉放糧救濟(jì)一方百姓。人們?nèi)〉镁让募Z食，非常感謝這個(gè)倉官。皇上知道后要派人來拿他問罪，他放火燒了空糧倉，自己也投入火中而死，這一天正是正月廿五，從此，后人為紀(jì)念這個(gè)糧倉官吏，每逢這一天人們就用細(xì)炭灰或柴草灰在院內(nèi)外畫(壘)個(gè)糧囤狀樣，以示補(bǔ)倉，并對(duì)倉官的懷念，意喻填滿糧倉，故這天稱為“填倉節(jié)”。
在中國(guó)北方的農(nóng)村和北京郊區(qū)，都盛行過這個(gè)填倉節(jié)。北京的習(xí)俗是正月廿三為“小填倉”，廿五日為“大填倉”。北京有民諺道:“過了年，廿三，填倉米面做燈盞。拿簸帚，掃東墻，撿到昆蟲驗(yàn)豐年?！庇终f:“天倉，天倉，大米干飯雜面湯”，“點(diǎn)遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉?！边@些諺語流傳至今。
填倉節(jié)幾十年前，曾在農(nóng)村老家度過春節(jié)，親眼見到并參與過填倉節(jié)的活動(dòng)。每逢正月廿五這天，各個(gè)農(nóng)戶在早晨沒出太陽前，全家就忙碌起來，在農(nóng)院或場(chǎng)院內(nèi)用草木灰畫幾個(gè)不同的像糧囤樣的圓囤狀。當(dāng)時(shí)人們都先將草木灰放在簸箕里，一手端著簸箕，一手拿個(gè)小木棍邊敲打邊撒灰，逐漸撒出畫成一個(gè)個(gè)圓囤，并在中間畫個(gè)十字形，圓邊再畫個(gè)梯子狀圖。在每個(gè)格里撒進(jìn)些麥粒、高粱粒、谷子、豆子或玉米粒等糧食，然后用磚將糧食壓住，比喻壓倉壓囤。在十字的中心，放些面條和銅錢，意喻五谷豐登、富富有余。畫個(gè)梯子意喻糧囤高高，即大囤滿，小囤流，吉祥如意，好日子步步高。
祭祀倉神更是那時(shí)城鄉(xiāng)糧倉和糧商們的習(xí)俗?！稌x書?天文志》云:“天倉六星，在婁南，谷新藏也?！鼻迦伺藰s陛的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》也載：“當(dāng)此新正節(jié)過，倉廩為虛，應(yīng)復(fù)置而實(shí)之，故名其日曰填倉。”
填倉的方式，各地也有所不同。在河南新鄉(xiāng)，十九日“添倉”，家家祭倉神。在陽武，十九日添倉，屆時(shí)，在存放糧食的地方燃燈設(shè)祭，祈求一個(gè)好年成。這天，屋內(nèi)、門外、槽頭、雞窩、石碓、水缸等處，都要點(diǎn)燈。而新婚夫婦屋里的箱柜、幾案、床上床下都要點(diǎn)上燈，祝愿他們能早早生育。在陜西綏德，二十日為小填倉，二十五日為大填倉。在遼寧新民，二十五日為填倉日。二十四日早晨，人們用灶內(nèi)柴灰在院里撒圈，叫“作囤”。并盛一盂米飯，在上面插以高粱秸做成的種種農(nóng)具模型，送到倉房中，叫“填倉”。這是“填小倉”。到二十五日，再往盂中續(xù)添新飯，叫做“填老倉”。到二十六日才撤去。又遼寧義縣，曾經(jīng)在二十日夜，以谷、黍、麥、豆等面蒸丸，祀倉、箱、井、臼之神，叫做“填倉”或“添倉”。后來此俗漸衰。二十五日為“填倉日”，也叫“老填倉”。用灶內(nèi)柴灰在地上劃出糧囤的形狀，中間放一些五谷雜糧，叫做“填倉”。并且用黍團(tuán)供倉囤，焚香拜祝，以求豐年。如果新嫁的女子回了娘家，一定要趕回來，到夫家行填倉禮，而娘家人紛紛送她一些蒸熟的食物，叫做“蒸斗”，讓她帶回去，而夫家則要準(zhǔn)備好酒肴來款待她。在遼寧錦西，二十五日為填老倉日，這天一大早，就要從園場(chǎng)沿道撒灰，直到院內(nèi)的糧倉處，俗稱“引倉龍”。在遼寧鐵嶺，二十三日為“新倉日”。這天，新出嫁的女子娘家要給女兒送來饅頭，叫做“填倉”。二十五日為“母?jìng)}日”，農(nóng)家在這天祭祀倉神。
填倉節(jié)在山西，填倉節(jié)要在院內(nèi)或場(chǎng)面用草木灰打灰窖。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、扇車等圖案。小填倉日的灰窖象征夏糧豐收，要在倉內(nèi)放入一些夏糧;大填倉日的灰窖象征秋糧豐收，放入一些秋糧。然后用磚石將糧食蓋住，稱為“壓倉”。并點(diǎn)燃鞭炮，在圈內(nèi)炸響，取意糧食爆滿倉。晚間則要祭祀倉神，凡是與飲食有關(guān)的地方均要置燈，俗稱“點(diǎn)遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉”。其中山西呂梁地區(qū)最為典型。要先給家庭成員每個(gè)人用面捏一盞本命燈，再捏兩條狗、一只雞、一條魚，再捏人口盤子、倉官老爺、銀錢、元寶、馱炭毛驢以及酒盅、酒壺等。夜晚，將面燈注油點(diǎn)燃，放置各處，放置面燈時(shí)還要大聲說些吉利語如“倉官老爺送糧來”、“雞娃娃多下蛋”等。
在山東德州，前一夜用灰畫地，叫做“打囤”，里面放上一撮五俗，上面蓋上磚或瓦。等到二十五日，掀開磚瓦，將五谷拿到太陽下去曬。如果這天沒有大風(fēng)，就叫“收囤” 。這天，農(nóng)家吃糕，叫做“揚(yáng)風(fēng)糕”。也有二十五日當(dāng)天在院中撒灰的，比如在山東濰坊，稱二十五日為“天倉日”，當(dāng)天“婦女早起布灰于庭，均層疊畫作圓形”，叫做“安囤”。到二月二龍?zhí)ь^日，重新布灰于庭，并撒五谷于中，叫做“收囤”。
填倉日往往有一些節(jié)日飲食習(xí)慣，山東濰坊甚至將“天倉日”音轉(zhuǎn)為“填嗓日”，認(rèn)為這天應(yīng)該讓美食填嗓，所以這天的食物比平時(shí)要豐盛。這天晉北地區(qū)習(xí)慣蒸莜面窩，因其形如囤。晉南地區(qū)則要用稀面攤薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。在山東，以吃水餃的為多，亦有吃糕的。即墨稱這天為龍鳳日，要用豆面和地瓜面做成起餾，即窩窩頭。在山東武城，早晨吃黃米餑餑，謂“不打滑”;吃干飯，叫做“谷穗堅(jiān)實(shí)”;吃棗糕，叫做“揚(yáng)風(fēng)糕”;也有吃面條的，叫做“錢繩子”，里面放些白菜葉，意味著棉花豐收。
天津衛(wèi)舊俗“填倉節(jié)”，“填倉”，意思就是填滿谷倉。相傳北方曾連續(xù)大旱三年。赤地千里，顆粒不收，可是，皇家不管人民的死活，照樣征收皇糧。因此連年饑荒，餓殍遍地，尤其在年關(guān)，窮人更是走投無路，凍餓而死的不計(jì)其數(shù)。這時(shí)，給皇家看糧的倉官守著大囤的糧食，看著父老兄弟們餓死，實(shí)在無法忍受，他毅然自作主張，打開皇倉，救濟(jì)災(zāi)民，把皇家的糧食讓人們搶運(yùn)一空，救了一方災(zāi)民。但他向皇家不好交差，就在正月廿五日這天放火燒倉，連同他自己也燒死了。后人為了紀(jì)念這個(gè)無名氏倉官，每到這一天，就用細(xì)炭灰或柴草灰在院內(nèi)外打囤填倉，以示對(duì)倉官的懷念。據(jù)有關(guān)史籍記載：正月二十五日為填倉日，作面湯蒸飯食之，平明以細(xì)灰散布門庭內(nèi)外諸處，作囤形，謂之打囤。分置五谷少許于囤中，覆以甄瓦等物，謂之填倉。
因此，舊時(shí)北方民間人家，每當(dāng)填倉之日，清晨，上年紀(jì)的人用簸箕或木鍬鏟上篩過的炭灰、柴草細(xì)灰，在門前用木棒敲打，撒成一個(gè)圓圓的囤形相糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，以及上糧囤的梯子，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登、糧食滿囤，來表達(dá)人們填滿谷倉救倉官的深情厚意。這樣，填倉佳話就世世代代地流傳了下來。
各個(gè)地方在慶祝這一節(jié)日上的習(xí)俗不盡相同，但都與飲食相關(guān)，只是各地的食物不同。其他地方了解得不多，就只講講天津的習(xí)俗。
在天津，填倉又稱打囤。天津過春節(jié)有在門窗上粘貼“吊錢兒”的習(xí)俗(即一種用紅紙刻畫的類似窗花樣的東西)。在正月二十五這天清早，各家要把貼在門窗上的吊錢兒揭下來，用它包裹著一些五谷雜糧放在頭一天畫好的小圓圈內(nèi)，再壓上一塊磚，象征糧倉已經(jīng)填滿，就這樣保存一個(gè)白天的時(shí)間，最后把吊錢集中在一起燒掉。也有的將揭下來的吊錢兒直接包好了，并在里面夾裹一些零錢，然后放置在柜角、床下等不經(jīng)常會(huì)碰到的地方，存放一年的時(shí)間，等到來年填倉，再用新揭下來的吊錢兒替換。
并且，在這一天要吃用新鮮鯽魚熬的湯，配以米飯，取其魚米滿倉，五谷豐登的美好愿望。還要蒸一大鍋的饅頭，饅頭內(nèi)佐以豆沙、山楂等不同的餡料，外形則捏成刺猬、老鼠等可愛的造型，還要用綠豆、紅豆給它們加上一雙小眼睛，蒸好的饅頭生動(dòng)鮮靈，不亞于一件工藝品。
填倉，其實(shí)更多的是人們的一種精神寄托。肚子是人的食府之倉，吃飽了，喝足了，力氣足了，精神好了，心氣兒也高了。過了“填倉”，出了正月，一切工作就要步入正軌，開始一年的辛勤勞作了，讓我們打足精神，一起迎接豐收年吧。
從前北方連年大旱，莊稼顆粒無收，可是政府照常征收皇糧，致使餓殍遍地，不可忍睹，眼看來到年關(guān)，廣大農(nóng)民衣食無著，更是叫苦連連。官家一位看守糧倉的倉官，看著很多人餓死，于心不忍，便毅然決定打開皇倉，救濟(jì)災(zāi)民。正月二十五日這一天，人們把糧取完，他自知難辭其咎，便放火燒了空倉囤，然后跳進(jìn)火中，自焚而死。后來，每到這天，人們便用柴灰在門前、院內(nèi)畫糧囤，并畫上梯子，把五谷放在圓圈中間，以此紀(jì)念倉官。
填倉節(jié)又稱添倉節(jié)，是古代民間祈年節(jié)俗，在農(nóng)歷正月二十五?！兜劬q時(shí)紀(jì)勝》，“(正月)廿五日為填倉節(jié)。”屆期，人們或飽食以表示填滿了倉，或用灰等圍出倉的形狀，在其中放些糧食以示倉滿，或祭祀倉籠之神，以祈一年糧豐倉滿。填倉節(jié)分大小，小填倉在農(nóng)歷正月二十，為祭以祈年豐，亦稱“小天倉”、“小添倉”;大填倉則在二十五?！督樾菘h志》：“二十日，名‘小天倉’。煮黃米糕，燃燈禮佛?！薄洞笸尽罚骸岸?，為‘小添倉’;二十五日，為‘大添倉’，添買米面、柴炭等物。”
此日，吃稻米飯，熬魚湯，其意預(yù)卜豐年，糧食歸倉。富有之家兼食清蒸咸快魚(即壓鍋快魚)。還有的人家喝雜面湯，吃餑餑頭，象征五谷豐登。這些都是應(yīng)民間吉語所言“大囤滿來小囤流”。也有少數(shù)吃饅頭的。大多數(shù)人家還吃一種民間小吃——豆餡油炸糕，以取個(gè)圓圓甜甜的吉利。
這天，家家須早早睡眠，夜間有響動(dòng)也不得驚擾，說是“老鼠娶親”。這天，婦女皆不可動(dòng)針線。
如今，每逢填倉節(jié)，農(nóng)村各家仍有這種民俗習(xí)慣，但已不那么規(guī)范。城市居民中的一些舊式家庭大多用春節(jié)用過的舊吊錢兒包一些硬幣或整錢，置于炕被下。還有簡(jiǎn)單一些的只吃應(yīng)節(jié)食物米飯和熬魚湯。