清明節不能吃什么
甘蔗：吃甘蔗也能中毒
一條“清明蔗，毒過蛇”這句民諺的網友，都理解為清明節不能吃甘蔗，其實這句話不是說清明節的甘蔗不能吃，而是由于清明前后氣溫升高，一些甘蔗容易發生霉變，這樣的甘蔗里會產生三硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒跡象。霉變甘蔗中毒起病急，潛伏期長短不一，最短僅10分鐘，最長可達數小時。
注意：清明節的甘蔗，只要是新鮮的、沒有變質的都可以正常食用，顏色不對的就不要吃了。
野菜：受污染野菜不能吃
清明時節人們趁踏青、上墳祭祖之時順路摘點野菜，這都是極為常見的。野菜的營養價值高，近年來倍受追捧。
注意：但是并不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，污水邊受到污染的野菜，其中可能含有鉛、汞等重金屬或其他污染物，誤摘食用就會導致中毒。
青團：這幾類人要慎食
清明寒食自然少不了青團，青團包括糖皮、青皮和白皮這幾類，其主要食材是艾草和糯米，而糯米是很難消化的食物，腸胃功能不好的人要慎食，特別是患有胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石等疾病的患者以及老人和小孩。
螺螄：清洗不當不能吃
清明時節的田螺豐滿、肥美，民間賜予其“清明螺，勝似鵝”的美譽，但是采食螺螄要注意，田螺因生長在污處，體內含有大量的寄生蟲，很容易引發霍亂、甲肝及其他腸道疾病。因此，食用螺螄一定要清洗干凈。
蔬菜類：竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃，多食會誘發皮膚皮膚瘡瘍腫毒，并且有可能加重已發病情。
瓜果類：桃、杏等盡量少吃，古書中有記載多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患;多食杏生癰癤，傷筋骨。
菌類：包括蘑菇、香菇等，食用過量可能引發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，也是誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒的食物之一。
肉類：雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等也不宜多食。這些食物主動性浮，多食會觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。此外，這類食物還會誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋也不宜多吃，一般一天最多只能吃2顆，特別是是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉等患者，更不宜多吃。因為雞蛋內含有大量的蛋白，它們屬于異性蛋白，有些人吃了異性蛋白質后會出現不良反應。
海鮮類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦蟹等水產品，這些食物大多性寒咸腥，是易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹癥等過敏性體質的食物，而且是催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病的食物之一。
在二十四個節氣中，既是節氣又是節日的只有清明(冬至在歷史上也是一個節日，但現在各地大多不再過此節)。清明節的名稱與此時天氣物侯的特點有關。西漢時期的《淮南子·天文訓》中說：“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”“清明風”即清爽明凈之風。《歲時百問》則說“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”雖然作為節日的清明在唐朝才形成，但作為時序標志的清明節氣早已被古人所認識，漢代已有了明確的記載。
二十四節氣是中國古代天文學家和民眾在生活和生產實踐中總結出來的氣候規律，比較適宜地反映了一年四季氣溫、物候、降雨等方面的變化，對人們依時安排農耕、蠶桑等活動有不可或缺的指導意義。到了清明，氣溫變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時節。所以清明對于古代農業生產而言是一個重要的節氣。農諺說 “清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”，正是說的這個道理。東漢崔寔《四民月令》記載：“清明節，命蠶妾，治蠶室······”說的是這時開始準備養蠶。其中的“清明節”還只是一個節氣，不是節日。
此外，清明時處早春三月，春光明媚，萬物復蘇，氣候宜人而到處生機勃勃，是春游和郊外娛樂的好時光，所以清明前后自然成為人們樂于到戶外、郊野嬉游的的好時光。
雖然我們在本文所談的清明節主要指節日而不是節氣，但是清明節氣在時間和天氣物侯特點上為清明節俗的形成提供了重要條件，該節氣應看作清明節的源流之一。
清明之后的節氣是谷雨。
谷雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。“清明斷雪，谷雨斷霜”，氣象專家表示，谷雨是春季最后一個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農作物的生長。