驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,除了注意防寒保暖,還因氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。下面小編給大家?guī)?lái)驚蟄為什么要吃梨,供大家參考,希望可以幫助到你!!

驚蟄為什么要吃梨
驚蟄節(jié)氣到來(lái),這個(gè)節(jié)氣萬(wàn)物復(fù)蘇。而且驚蟄時(shí)節(jié)的時(shí)候,溫暖的天氣剛剛回歸,除了注意防寒保暖,還因氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以在中國(guó)民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時(shí)飲食起居應(yīng)順肝之性,吃梨助益脾氣,令五臟和平,以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
古時(shí)候時(shí)生物類別比較多,有些傳染病也沒(méi)有100%的特效藥,而驚蟄這一天正是萬(wàn)蟲(chóng)蘇醒的時(shí)候,吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。蘇北及山西一帶有流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神!”的民諺。也有人說(shuō)“梨”諧音“離”,據(jù)說(shuō),驚蟄吃梨可讓蟲(chóng)害遠(yuǎn)離莊稼,可保一整年之中的好收成,這一天全家都要吃梨,有很好的寓意。
驚蟄吃梨有兩層意思,一是來(lái)自于“梨”諧音“離”,驚蟄這一天,蟲(chóng)蟻逐漸驚醒,人們吃梨有遠(yuǎn)離害蟲(chóng),遠(yuǎn)離疾病的寓意;二是驚蟄到來(lái),仲春即至,溫差變化大,且天氣干燥,此時(shí)吃梨不僅能預(yù)防外感咳嗽,也能潤(rùn)肺生津。
驚蟄時(shí)節(jié),降水量不大,氣候仍然比較干燥。人容易感到口干舌燥。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。
但是關(guān)于驚蟄吃梨的起源,還有一個(gè)傳說(shuō)故事。聞名海內(nèi)的晉商渠家,先祖渠濟(jì)是上黨長(zhǎng)子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個(gè)兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長(zhǎng)日久有了積蓄,在祁縣城定居下來(lái)。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃后說(shuō),先祖販梨創(chuàng)業(yè),歷經(jīng)艱辛,定居祁縣。今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富,將開(kāi)設(shè)的字號(hào)取名"長(zhǎng)源厚"。后來(lái)走西口者也仿效吃梨,多有"離家創(chuàng)業(yè)"之意,再后來(lái)驚蟄日也吃梨,亦有"努力榮祖"之念。
防感冒
梨素有天然礦泉水的美稱,多汁可口,清肺養(yǎng)肺,清熱降火,潤(rùn)肺祛燥,適宜冬春交替季節(jié),有發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用,由于梨子營(yíng)養(yǎng)素豐富,常吃梨還能有效預(yù)防感冒。
潤(rùn)燥
驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。
養(yǎng)肝
春季陽(yáng)氣初升,正是養(yǎng)肝的季節(jié),梨子中含有較多的糖類物質(zhì)和維生素,有一定的保肝護(hù)肝作用。
補(bǔ)水
春季人們出現(xiàn)皮膚瘙癢,口鼻干燥的時(shí)候很多,梨子具有潤(rùn)燥消風(fēng)之效,春季可以多吃梨潤(rùn)燥止咳,補(bǔ)充水分,緩解身體干燥現(xiàn)象。
一般來(lái)說(shuō),驚蟄節(jié)氣過(guò)后就是數(shù)九寒天的終結(jié),這是一個(gè)春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)。然而,我國(guó)是一個(gè)非常典型的季風(fēng)性氣候國(guó)家,而3-4月份正是我國(guó)冬季風(fēng)轉(zhuǎn)變過(guò)渡為夏季風(fēng)的時(shí)候,所以非常經(jīng)常會(huì)遭受到冷空氣侵襲,比較容易發(fā)生倒春寒。但如果在有冷空氣持續(xù)入侵的年份,還是會(huì)出現(xiàn)倒春寒的情況,所以驚蟄之后還是不宜快速換上單薄的衣物。
一般每年在3月5日或6日,氣溫回升較快漸有春雷萌動(dòng),按照一般氣候規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,雨水漸多,大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。驚蟄時(shí)節(jié)除東北、西北地區(qū)外,中國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上,華北地區(qū)日平均氣溫為3-6℃,沿江江南為8℃以上,而西南和華南已達(dá)10-15℃,早已是一派春光融融的景象。